第80章 犒劳病号（1/2）

宋清欢衣服做的差不多了，大宝二宝就进来了，陆文文在给自己做衣服呢。

他们两个掀开一条门帘缝，探着小脑袋，左看看右看看

“娘，今天晚上做点好的吃吧。”

“娘，我想吃肉。”

宋清欢把衣服收拾好说:“行，过来给我烧火。”

大宝二宝就跟着去了。

宋清欢从篮子里拿出两斤肉，还有两斤排骨，还有一斤肉末和两个茄子，做一个红烧肉，炸排骨，柿子炒鸡蛋，肉末茄子，再蒸一锅大米饭。

二宝先把洗干净放锅里蒸上，大宝点火。

宋清欢把五花肉切好块冷水下锅，水烧开之后煮五分钟捞出来，往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀，锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮30分钟左右收汁。

柿子炒鸡蛋，比较简单，鸡蛋打到碗里，搅散，柿子洗净切块，锅里倒油，油热了下鸡蛋，鸡蛋成型后放柿子，快出锅之前放一点点盐和一点点糖（作者个人口味，不喜欢的担待一下），最后撒上葱花。

肉沫茄子也是非常下饭的，茄子切成长条状，清洗干净，沥净水分，备用，锅里多放油，倒入茄子煸，油还是会出来的，茄子煸得很软烂微黄，油也渗出来了，捞出茄子，沥掉多余的油分备用，锅中放入肉沫，炒至肉色发白，再放入少许的葱花煸出香味，加入一小勺的郫县豆瓣酱，翻炒均匀，最后倒入茄子，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

最后炸排骨，整个厨房都特别香，宋清欢还给他们炸了一大盘子薯条和一大盘子薯饼。

又拿出淀粉肠改好花刀，下锅，炸好了控一会油，然后撒上孜然和一点点辣椒。

本章未完，点击下一页继续阅读。