第26章 蘑菇肉臊子面（2/2）

“先别急着走，这大冷的天，等吃了午饭再走。”顾南山不好意思总收钱家的东西，但自家住在镇上也不种地也不养鸡，要是次次花钱买东西回礼那也显得太客套了。再说看着女婿眉毛上都结了霜，也不能就让人家这么冻着回去。

“是啊，吃了饭再走吧，正好我有东西给你带回去。”顾晚从屋里走出来，看见钱四虎来了想着这人还真不禁念叨，昨天爹刚提到他今天人就上门了。

“行。”钱四虎平时来顾家跟回自己家也没啥区别，跟顾晚聊聊天逗逗闷子自在得很。可今天顾南山在家，这就不一样了。他是混子又不是傻子，总不能当着老丈人的面儿一个劲儿跟人家闺女说话吧。

无奈之下他只能耐着性子听着顾南山拐着弯儿的让他找个正经差事，心里一直想着饭啥时候才能好。

顾晚进了灶屋看见灶台上放着的排骨和肉，想了想决定中午做蘑菇肉臊子面。

黑面混上一点白面，加水和成面团放在盆里醒着，硬一些也没关系，煮出来会很劲道。

五花肉不能省了，人家好心送来一条子，她也不能扣扣搜搜的让人家觉得他们父女小气。用菜刀比了比切下一大块，与泡发的蘑菇一起切末切丁，下锅炒香之后又放了姜蒜八角花椒继续炒，倒上一点黄酒和酱油，撒上盐和一把干辣椒，浓香的味道被热油烹的直往人鼻孔里钻。

炒的差不多了，顾晚往锅里倒上水盖上锅盖炖煮，就可以趁着这个时间擀面条了。

用黑面做手擀面不好做，柔韧性差一些，不过兑了白面之后就好多了。揉了一会儿面差不多了就可以擀成一张大面饼然后再折叠，用锋利的菜刀切出一缕一缕细细的面，直接下锅煮。待快好了又卧了三个荷包蛋，扔了一把碎白菜进锅。