第38章 莫笑农家腊酒浑（2/2）

眯着眼睛却也是一脸的惬意享受说道：“且不论别的，这桃香酿本就是以高粱，大麦为主酿造。

入烧窖的时候，头一把火用的是桃树枝。这二道尾酒出窖的时候，还需再烧一把火，为的是祛除最后的杂质。二道尾窖烧的火也是桃树枝，并且还要在桃木柴火里，添加当年新

桃花。故而这桃香酿出窖之后，入喉的香甜之中不但有回甘，更是可以品出一丝丝的桃香。”

林凡听到这里眼睛都直了，自打父亲亡故之后，莫说外面的人了，就算是林家溪村，也没几个人能说出这桃香酿里如此多的门道和说法。

但自己的父亲年轻的时候，便跟着祖父在村中酿酒。

那时候酿酒的作坊就在祠堂后面的耳房里，并且据说在很早的时候，桃香酿的酿造工艺是林家溪村的不传之秘。

只有林，白，陈三家所掌握。

林凡所代表的林家便是其中之一，只是年代久远，因战乱饥荒村民流离出走，等等一系列的因素。

这桃香酿当中，最重要的酒曲已经丢失并且制作方法失传。

所以这桃香酿只保留了起桃香之表，却并未得到这酒的灵魂所在。

久而久之喝的人也就只剩下林家溪村的村民了，不为别的就是图便宜方便。

而这关于桃香酿的种种酿造传闻，以及其中关于林家溪村与桃香酿的故事，也随着时间的流失，以及村里老人们的相继离去，与酿造方法一起渐渐被人遗忘了。

此时长老端着酒杯，再看了一眼林凡，为自己倒上的那一

杯，据说可以包治百病且“特别”的美酒。

老人摇头晃脑的说道：“今日再饮桃香酿，一来睹物思人，想起过往。二来也让我想起了一首诗，陆游的诗。”

杨明浩虽然读过书，但压根不知道张老想说什么诗。

陈超则属于半个文盲，初中毕业就混社会去了。

张小雨是老师，闻言也是微微一笑，作为张老的孙女，她已大抵猜到了是什么诗了。

便说道：“是陆游的那句：莫笑农家腊酒浑，是吗？”

张老又看向林凡：“是的，正是这首诗。不过，林凡啊，你似乎对于这酒十分的有信心，这样吧如果真的能根治我的旧伤，我便答应你个条件，随便提什么条件，我都应下来。”

林凡点了点头：“我确定，老人家您身上的旧伤顽疾，饮下此杯便能除根。”

“切，吹牛。如果除不了病根呢？你敢不敢跟我赌一把？”

陈超一脸坏笑的说着，心思全在这祠堂的归属问题上。

林凡道：“知道你惦记这祠堂不是一天两天了，行，既然你想玩玩，我便陪你玩玩。说吧，赌什么？”

陈超道：“赌你的命！如果你输了，滚出林家溪村，永远不能再回来！”