第45章 红肉（1/2）

在宁静祥和的小村庄里，

小飞燕一家过着简单而又温馨的生活。

原本家里还有二叔二婶，

只是最近几天，

二叔二婶去了二婶娘家大姐家帮忙。

二婶大姐家修新房子，

需要不少人手，

十天半个月是回不来了，

这几天就奶奶辛苦在家里照顾三个小孩子。

这天，

阳光洒在小院里，

小飞燕正和小弟非凡堂弟曾爱学在院子里玩着小石子的游戏。

忽然，

隔壁传来马爱芳大声的呼喊：“飞燕，你看你奶奶又买肉回来了，你们家的伙食可真好啊！”

小飞燕仰头一看，

只见奶奶拿着很大一扇的五花肉，

健步如飞地回来了。

小飞燕和两个小弟弟立刻丢下手中的小石子，

欢快地围到奶奶身边。

“奶奶，今天又有肉吃啦！”

非凡拍着手欢呼。

奶奶笑着说：

“是啊，我的小宝贝们，奶奶给你们做好吃的红肉。”

奶奶平日里烧香拜佛，

自己一直吃素，

但为了这三个小豆丁能吃得开心、长得结实，

隔三岔五就会买肉给他们做。

走进厨房，

奶奶开始忙碌起来。

她把肉放在案板上，

熟练地切成均匀的薄片，

放入一个大瓷盆中。

“奶奶，要放多少盐呀？”

小飞燕好奇地问。

“丫头，这盐可不能多也不能少，就这么一小把。”

奶奶边说边撒着盐，

然后用手搅拌起来。

搅拌均匀后，

奶奶让肉腌制了一炷香的时间。

小飞燕和两个弟弟在一旁眼巴巴地看着，

时不时咽咽口水。

接着，

奶奶又开始动手，

把红曲米均匀地撒在肉片上，

原本白白的肉片瞬间变得红彤彤的，

十分好看。

曾爱学忍不住问：

“奶奶，为啥要用红曲米呀？”

奶奶耐心地解释着：

“这红曲米能让肉颜色好看，还吉利，咱们村都喜欢。”

染好色后，

又过了一炷香，

奶奶倒入了自家酿的米酒，

再次搅拌起来。

那浓郁的酒香瞬间弥漫在整个屋子里。

搅拌好后，

奶奶拿出三个大坛子，

把肉一层一层地放进坛子里，

每放一层都用力压实。

不一会儿，

三个坛子都被装得满满的。

奶奶在坛盖边缘仔细地倒上香油，

然后将坛子小心翼翼地放在了床底下。

“奶奶，为啥要放床底下呀？”

非凡歪着头问。

“这床底下阴凉，肉不容易坏。”

奶奶回答道。

小飞燕叹了口气：

“奶奶，咱们又得吃半个月的红肉啦。”

奶奶笑了笑：

“这红肉好吃又好做，多方便。而且你们正在长身体，要多吃肉。奶奶吃素就够了。”

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