第37章 有办法了！（1/2）

陈岩一愣。

酒沟村的酒，居然还有过这么辉煌的时候么。

都能上教材课本了。

孟若兰立刻再次端起了酒杯，放在鼻子尖前嗅了嗅，皱着眉头低声说道：“我明白了，你们村子的酒窖应该年代太久远了，没有做好卫生清理，微生物太多了，导致了酒液菌落过量，发酵过剩了。”

“啊？”陈岩楞了一下。

都没听懂孟若兰的话。

这些话也太专业了。

“你懂酿酒？”陈岩有些诧异的问道。

可下一秒，陈岩便拍了一下自己的脑门。

也对。

人家都说了大学学的就是这个。

肯定是懂得。

“你等一下！”孟若兰立刻起身，去外面找了一盒火柴，擦燃之后，立刻伸到了酒杯之中。

村里酿造的米酒，度数都不低，一点就着。

酒精燃烧的味道传来。

而孟若兰则是满脸认真的盯着燃烧的酒杯，精巧的琼鼻不时抽动着，还用小手在扇着，像是在观察着气味。

片刻之后，孟若兰吐出一口气来，将火吹灭，随后将酒杯递给了陈岩。

“这回再试试。”

陈岩一愣，木然的接了过去，淡淡的呷了一口。

但是这一次，这酒却突然变的无比甘醇

，香甜无比！

“我去！烧一下就变好喝了？！”陈岩惊愕的开口问道：“你，你变魔术啊？！”

“不是魔术，这是科学！”孟若兰笑了一声，看着陈岩低声说道：“我就是学这个的。”

“你们村里的酒，是发酵过剩，菌群过多，导致风味变差，最简单的办法，就是通过燃烧，高温杀掉一些细菌，就能恢复口感了。”

“不过这种办法，会让度数降低，因为能燃烧的部分是酒精，酒精被烧掉了一部分，度数肯定是会降低的，现在应该，就只有二十几度了。”

陈岩瞬间睁大了双眼，仿佛捡到了宝贝！

她居然懂得这么多！

而且居然能让这么难喝的酒，一瞬间就变的好喝了！

这不正是现在的自己需要的吗！

度数变低根本就不算事！

毕竟自己要卖的是药酒！

药酒本身就不需要那么高的度数！

陈岩立刻起身，从外面的酒缸里舀了一大瓢的酒，端到了孟若兰的面前，说道：“这，这个，你能也让它变的好喝吗？”

孟若兰微微点了点头，说道：“可以啊，就最简单的办法，烧就是了，只不过，需要掌控火烧的时间，得靠鼻子闻它散发出来的味道，

知道什么时候烧的时间够了，就立刻熄灭！”

“给！”陈岩立刻抓起了火柴，递到了孟若兰的面前。

孟若兰却有些诧异的看着陈岩，伸出手在陈岩的眼前晃了晃，诧异问道：“你这眼睛……”

“嗨，这地方我住了二十多年了。”陈岩笑了一声，看着孟若兰说道：“就算我没瞎，闭着眼睛也走不错路的。”

这个的确是这么回事。

难道你闭上眼睛吃饭，还能把饭塞到鼻子里去不成？

习惯了的事物，即便没有眼睛，也能做到的。

这也是陈岩能装瞎这么久，却没有人怀疑的原因。

“好吧。”孟若兰点了点头，立刻擦燃了火柴，丢进了酒液之中。

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