第15章 爆米花(1/2)
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第二天一早,吃过早饭,徐从一就准备制作爆米花,玉米粒是上次与李大花去县城购买食材时从粮食店买的,当时徐从特意一告诉李大花买的玉米粒要圆圆的那种,粒不用太大。李大花虽然不知道闺女是何用意,但反正是在进肚里的,圆的长的无所谓,李大花也就照做了。
现代时做爆米花的玉米粒是与普通玉米粒有区别的,所以能不能成,徐从一也不知道,她只能试试,如果这里的玉米做不成,她还可以进空间里用某宝买一些爆米花专用玉米粒来代替。
“娘!家里的糖放在哪里了呀?做爆米花需要用糖。”
李大花站在木凳上,从挂在房梁上的竹筐里拿出用油纸包着的红糖递给徐从一,徐从一打开油纸包,看见一小包的红糖有些舍不得用,她找了个借口先回了屋,闪身进了空间,下单了一袋白砂糖就赶紧出来了,徐从一把白砂糖塞进怀里,回到厨房里,徐从一借故把李大花支开,毕竟这带着塑料袋的白糖她实在没法解释。
支走李大花后,徐从一开始制作爆米花。
徐从一选择在小泥炉上做,一方面这火好控制些,另一方面小泥炉上的小铁锅并不是用泥糊上固定住的,一会爆米花炸开之后也更好操作。
她先抓起一把玉米粒就直接倒进了锅里,再加上一点点的油,这里的油还是古法制作的菜籽油,颜色偏深,所以她只倒进去了一点点,把玉米和油搅拌均匀后,就把锅放在小泥炉上。
徐从一屏住呼吸,静静等待着。
“嘭 嘭”有两颗玉米粒率先开了花。
“成了!”徐从一大喜。
这样的话以后做爆米花生意,可以直接进货了,不用担心玉米粒是从空间买的还得费劲过明路了。
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