第70章 蛋炒饭（2/2）

现在的徐从一已经和刚穿过来不一样了，刚来时她总是想自己独立去做某件事，做饭的时候能一个人完成所有步骤，但现在不同了，她也经常和家里人撒娇，忙不过来的时候会主动寻求帮助，对于家人想要帮忙时也来者不拒了。

“鸡肉应该差不多了娘，把土豆和蘑菇倒进去吧！”

“那我呢，我干点什么？”徐母笑呵呵的看着宝贝孙女。

“奶奶帮我切点葱花吧，多切点一会我炒米饭和做豆腐的时候都能用的上。”徐从一正在把大锅里的隔夜杂粮饭用铲子铲碎。

“做完这些就没有了，奶奶、娘，你们一会记得烧热水，我今天做菜和炒饭顾不上了!”

“好嘞！”李大花率先完成任务去井边打水了，徐母没过一会也出去烧锅了，徐从一偷摸看了看表，时间差不多了打算做豆腐和炒饭了。肉沫豆腐非常简单，先调一个料汁，酱汁非常简单，酱油、盐、糖、淀粉和清水搅匀就可以了，锅里热油放葱花和黄豆酱炒香，她打算过段日子闲下来做些豆瓣酱试试，有了豆瓣酱也可以做更好吃的麻婆豆腐了，炒香后放入肉沫炒至变色，放入豆腐浇上酱汁炖着就可以了，为了更下饭，无论是土豆蘑菇炖鸡块还是肉沫豆腐徐从一都多放了些水进去，汤汁拌饭最好吃了。

豆腐其实炖个几分钟就可以出锅了，但是汉子们还没有回来，所以就不往外盛了，土豆蘑菇炖鸡块也一样，放在锅里少些柴火小火咕嘟着。蛋炒饭徐从一打算等汉子们回来再说，等他们洗完手洗完脸就用外面烧水的锅炒。

没有等很久，也就十分钟汉子们就跟着徐老汉和徐猎户回来了，李大花赶紧用瓢将热水混合在提前打好凉水的水盆里，温乎乎的正好清洗。

把锅腾出来，徐从一直接就在院里炒蛋炒饭了，徐家其余人则是进屋用瓷盆盛菜了。把锅烧热倒油，油要多倒一些，油热放一半的葱花进去，炒出葱香味把鸡蛋混合均匀倒进锅里炒，鸡蛋里要放些盐这样有味道才好吃，一边炒一边要把鸡蛋铲的碎碎的，炒好的鸡蛋徐从一也没往出盛，而是直接把米饭下进去了，炒米饭用隔夜的饭是最好的，炒出的蛋米饭粒粒分明，因为有了鸡蛋的加持，院子里飘香四溢，蛋炒饭无需多余的调料，只用盐就很好吃了，临出锅时把剩下的葱花放进去，葱香、蛋香、米香混合在一起，干了一上午活的汉子们只觉得饥肠辘辘，这时徐家人把剩下两个菜也端了出来，香味混合在一起就连徐从一都忍不住擦了擦口水。