第40章 传授经验（2/2）

“不仅个人要保持卫生，食材也一定要用最好最新鲜的，不能出现发酸发臭甚至腐败的食材，还要进行售卖的情况，要是给人吃出什么毛病，我们谁都担不起这份责任。”

“要保证食材新鲜，我们在食材方面上的花销就会比别人多，同样赚的可能会比别人少，但是为了长久以后的发展，这些都是必须要做的，我们要在现在打好我们的口碑，有了口碑，日后我们不管是骑着三轮车卖还是开店做生意，都会有老顾客来捧场，就像那些百年老店，之所以能开百年，不仅是味道，最主要的就是食材，食材永远都是最新鲜最好。”

说着说着钱汪东，这才发现周围没有一点声音......

只见唐子豪和一群小弟用满脸不可置信的表情看着自己。

钱汪东这才意识到，自己刚才说的有点超出了这个年龄孩子该知道的认知，不过对于这种事钱汪东并不担心，身为一名超级特种兵，接受过无数种训练，对付这些人太过简单。

“怎么了？有必要这么惊讶吗？”

“小......小东。”

“你......你是怎么知道这些的？”

听到唐子豪问出自己的问题后，钱汪东早就做好了准备：这没有什么可好奇的？在生意这方面，我们钱家很早就开始启蒙，确切来说就是从懂得说话写字那天开始就学习经商之道。

“我家主上就是靠生意起家，最早可以推至明朝，但是主上家产再怎么丰富，也架不住那几年的战乱，家里的长辈死的死伤的伤，活下来的人流离失所，家财也在逃亡途中散尽一空，唯独留下的就是做生意的本事代代相传。

“传到我爸那里之后，结合当下的情况以及长辈的一些知识，才有了现在我给你们说的这些。”

这话说完周围的人更是震惊不已，唐子豪一脸激动：没想到小东你还......

“嘘......”

钱汪东比了一个噤声的手势：豪叔有些事听到就好，再说出来就没有必要了。

唐子豪听后连忙点头：小东说的没错，今天这件事大家就当什么都没听到，日后在做生意这方面就多多听取小东的意见。

过了一会，那个出去找炉子的小弟抱着个烧烤炉就跑了回来，同时还带回了一些木炭。

“你看这个烤炉行不行？”

钱汪东看了一眼，这个烤炉和自己用的那个差不多，只不过比自己用的那个大一些长一些：行，就这个。

“想要烧烤不起火，就需要将木炭全部充分燃烧，摆炭的位置也要均匀，确保烤制的时候受温一致，不至于因为火大火小出现有的地方烤糊了，有的地方还没烤熟的情况。”

“至于如何判断自己烤制的东西是否全熟，这就要凭借自己的经验，如果不能确定的话，烤制的时候适当的多刷点油，烤的时间长一些，这样也比较保险，不过鸡尖不用刷油。”