第92章 黄精鸡汤（2/2）

熬汤时，先用大火烧沸，再改为小火炖烧，至鸡肉被炖的软烂。

最后，三娘把锅里的黄精、葱、姜拣去，就可以出锅啦。

剩下的鸡，三娘用蒜苗炒了，留了一部分给姑姑宋莲。

其他的都端去给大伯家，让他们也补充一点儿营养。

三娘的夕食就是一碗大米饭，再配上鲜美的黄精鸡汤。

特别是黄精鸡汤，清香回甘，喝上一口美味又养生。

第二天，三娘觉得自己喝了黄精鸡汤后，精神是真的好了很多。而且，又摆脱了苦夏的食欲不振，胃口更是好上加好。

看来确实是黄精，总算是万无一失了。

三娘找到李氏，郑重其事地跟她说起黄精的事。

“大伯娘，用这个熬汤给嫂子喝吧。这个药材确实是有大夫说的补气养阴，健脾养胃之效。”三娘给李氏递过一大块黄精。

李氏接过来，却有些犹豫了：“可以前从没见过这东西……我就怕你嫂子吃了，她的身体还有她肚子里的孩子，都受不了。”

“不用担心，大伯娘。”三娘笑着说，“我已经帮嫂子尝过了，确实是药材，我吃了都觉得精神好多了。”

接着，她又调笑地说：“而且我还觉得胃口更大了。”

谁知李氏并没有被她逗笑，反而哭了。

“谁让你去乱试药的？”李氏的眼泪一滴接着一滴掉下来。

“大伯娘……”三娘真的被李氏吓到了，她从来没见过她掉眼泪。

李氏一把抱住了三娘：“你嫂子的身体重要，可你的身体也同样重要，你怎么……怎么能……”

她已经什么都说不出来了，只是抱着三娘哭。

“大伯娘，没事的，我认识这种药材。”三娘拍着李氏的背，安慰道，“而且您看，我这不是没事儿嘛。”

三娘好说歹说，说了一大堆保证的话才哄好了李氏。

见李氏终于没事了，三娘又说：“大伯娘，你快去再杀一只鸡，熬了汤给嫂子喝，喝了她的身子就会好上不少。”

“又杀鸡啊……”李氏犹豫了。

“大伯娘，我昨天这不是不太确定，就杀了一只鸡试了一下嘛。”三娘撒娇地说，“反正天儿太热了，鸡也蔫蔫的。与其让它们热死了，还不如让我们吃进肚子里呢！”

“好好好，听你的，我这就去。”李氏想着也是，就同意了。

看着李氏去忙活了，三娘也没闲着，把剩下的那一筐黄精都处理了。

新鲜的黄精保存不了多久，所以三娘决定把它们晒干保存。

她将生黄精洗干净后，切成厚厚的片片。然后，把它们放在阳光底下晒干。

只等着黄精晒干后，放在阴凉干燥处，保存起来就可以了。

晚上，李氏按着三娘的法子，炖了一大锅汤，一家人都喝得到。

李氏先盛了一碗肉多的给小黄氏，然后剩下的平均分到每个人的碗里。

不过，三娘还是得到了李氏的偏爱。

虽然肉跟大家的一样多，可她碗里的净是些腿上的肉。

于是，三娘美美地一口肉一口汤吃着，那滑嫩可口的鸡肉真的很不错！

而小黄氏呢，喝了汤总算觉得身子利索了不少。