第116章 结交了这样的高人（2/2）

“这，这个就不用了，那个什刹海的皇觉寺是我们的，比什么不好呢?”王爷的口气实在是太大了。

这么的一说，听的傻柱，接连点头，要是这样的话，他可得结交了这样的高人。

就是到了什刹海的皇觉寺中参观一下，都特别的愿意。

“你会做菜吗?龙凤呈祥?”

玄明看了身后的何大清一眼，还记得这个事情呢。

“当然会了，您看好吧，做不成，您再点评!”

何大清屁颠屁颠的到了厨房里去。

如同他这样的京都流子，最为敬仰的就是那些大清下来的玩主啊，吃主啊，衣裳主啊。

或者是养花主啊，什么的了。

就好似那就是最大的本事似得，还眼睛全部高的眼看到天上去了。何大清就是这样的一个人，好不容易看到同类了，还能帮助自己。这他就显得特别的积极。

傻柱也就不客气了，到了厨房里，要看看到底什么叫做龙凤呈祥。反正徒弟们应付外边的局面，也已经算是足够的了。

“.”你这是要偷师学艺啊!”

“屁，我怕你那个东西要不回来!”

傻柱翻了翻白眼。

“这是厨房，不要放屁，你要看就看吧!”何大清没好气的说道，开始了上灶耳!鸡和鱼。

鸡用糖醋的风格来做，鱼用纯粹的油炸。

然后加上新鲜的黄瓜蜂蜜，这就叫做龙凤呈祥了。

简单的这么一看，傻柱特别的佩服，感觉是有道理的。尤其是这个黄瓜蜂蜜，那么雕刻成一个山的形状。在这样的口味搭配之中，相当的中和。

要是吃油腻了的话，吃上那么一口黄瓜，让人舒服的不得了。看来自己的父亲，何大清是有两把刷子的，特别的可以。这么看来，自己开这个饭馆出来，确实是大有希望啊!.

何大清的本事，虽然名字叫大清，可是究竟能不能做出龙凤呈祥来!很多人都怀疑!行家一出手，就知道有没有了!傻柱看到了老父亲的出手，知道是妥当了!

菜肴，要是这么样的一个做法，是对的!他感觉很不错。鸡，用糖醋的做法来做，温度会高到很可怕的程度!让鸡有种，焦糊的感觉，然后脱了所有的水分!这样的一种做法，就是单独拿出来，那都是不错的。

何大清在一点点的熬糖呢!

一点的油，然后是糖!红糖，白糖都有。

加了一些水以后，白切鸡直接的下锅!

那温度高的，等鸡肉下锅了以后。

傻柱就明白了，这是没错的!一点错误都没有!

等到那个鱼上来的时候!

用的是相反的办法!醋!醋来进行熬制的，软硬之间!

把骨头里的钙搞出来，形成了一种胶质!

这样的一种制作办法，傻柱，十分的认可，牢牢的记在了心里!

如果那个吃主要是还能提出点什么的话，这何家的传承，就算是白了!

不到半个小时的时间，龙凤呈祥，菜做好了!

所有的厨师注视下，何大清亲自端到了房间里去。