第342章 脆皮（2/2）

就在这时，厨房的门被推开，孙采采走了进来。她看到聂书和聂远一脸疲惫的样子，忍不住笑了起来。

“你们两个，怎么搞得像打了一场仗似的？”孙采采打趣道。

聂书苦笑了一下：“采采，你来得正好。我们最近在尝试一种新的炸鸡口味，但效果不太理想。你有什么建议吗？”

孙采采走到聂书身边，拿起一块炸鸡仔细观察了一会儿，然后说道：“我倒是有一个想法。你们有没有考虑过在面糊中加入一些天然的膨松剂？比如酸奶或者柠檬汁？”

聂远眼前一亮：“酸奶？柠檬汁？这倒是个新思路。”

聂书也觉得这个建议值得一试：“采采，你真是我们的救星。我们马上试试。”

接下来的几天里，聂书和聂远开始尝试孙采采的建议。

他们在面糊中加入了适量的酸奶和柠檬汁，然后再次进行炸制。

这一次，炸鸡的外皮呈现出一种微妙的酥脆感，同时又保留了轻盈的空气感。

聂书拿起一块炸鸡，轻轻咬了一口，脸上露出了满意的笑容：“这次的感觉对了。”

聂远也尝了一口，点头赞同：“确实不错。我们再调整一下比例，应该就能达到最佳效果了。”

经过几天的反复试验，他们终于找到了最完美的配方。聂书决定再次推出这款“空气感炸鸡”。

第二天，炸鸡店门口再次挂上了新的招牌：“空气感炸鸡，全新升级！”

顾客们看到这个招牌，纷纷驻足观望。聂书站在柜台后面，心里既紧张又兴奋。

“老板，这次的空气感炸鸡有什么不同吗？”一个老顾客好奇地问道。

聂书笑着解释：“这次我们调整了配方，加入了酸奶和柠檬汁，让炸鸡的外皮更加酥脆，同时保留了轻盈的空气感。”

顾客们听了，纷纷点头，有些人已经开始排队购买。聂书的心跳加速，他知道，这一刻决定了他未来的命运。

第一批顾客品尝后，反应出乎意料的好。

有些人甚至表示这是他们吃过的最好吃的炸鸡。

聂书站在厨房里，看着顾客们满意的表情，心里一阵激动。

聂远走进来，拍了拍他的肩膀：“看来这次我们成功了。”

聂书点了点头，但心里却充满了感慨：“是啊，成功了。不过，这次的成功离不开采采的建议。”

聂远笑了笑：“是啊，采采的建议确实帮了我们大忙。”