第十五章 口嫌体正直（1/2）

沈澜还不知道她那个傲娇的弟弟在心灵里腹诽她，手里有钱就是好，带着他一直买买买！

就是苦了在后面拿东西的沈南了，背篓已经装满了，双手还得抱着孩子。因为他发现他姐已经疯了，买了不少平时都舍不得吃的鸡鸭鱼肉。

两个人回去的时候，坐了一个顺风车。

宋淑仪看着提着大包小包的儿女，赶紧上前来迎接。

在看见背篓里这么多肉时，双眸瞬间睁大，拉着沈澜进屋。

“钱要花在刀刃上，你怎么出去一趟就买这么多肉回来？”宋淑仪忍不住指责女儿，家里本来就不富裕，花钱大手大脚更不行。

沈澜早就想好了说辞，宋淑仪一说完她，她赶紧笑着回答。

“妈，今天就是小北北的满月了，我想做些好吃的犒劳一下家人，满月时不就应该热闹一些吗？”

宋淑仪仔细一回想，好像也是这个道理，只好妥协：“那好吧，今晚你要下厨？”

“嗯！”她还没有做过饭菜给母亲还有弟弟吃呢，正好可以让他们可以尝一下自己的手艺。

在农村，民以食为天，不管过什么重大节日，我们都喜欢做好吃的来犒劳自己。

给小北北喂

完奶，沈澜穿戴整齐出来，拿出背篓里买的肉菜，准备好好大干一场，让家人都能吃到她做的饭菜。

先将鸡鸭鱼肉都拿出来，一顿也吃不下这么多，沈澜将鸭子跟猪肉都用盐腌制起来。

再将鱼剖开肚子，将里面的肠胃胆鱼泡什么的都取出来，洗干净。

用料酒，葱姜，料酒腌制起来。

这只老母鸡是沈澜故意买来给家里人补身子的，宋淑仪跟沈南两个人瘦的跟竹竿一般，可得要好好补补身子。

依上炮制，将鸡清理干净，沈澜在厨房里找到了当时宋淑仪给她熬鸡汤的瓦罐，将整只鸡都放置进去，葱姜蒜，料酒去腥是不能少的。

加满水，小火慢慢熬炖。

处理好了鸡，现在就开始做鱼了。她在坐月子的时候一直紧嘴，天知道她又多想吃酸辣口味的东西。

所以这鱼她也已经想好了做法，就准备做成酸菜鱼，想着，舌尖便传来一阵湿意，好吧，她馋了！

先将鱼切成条状、酸菜切小段、蒜要切成片状的、姜最好切成末、香菜切段。

第二步将把鱼肉用少量的食盐、胡椒粉和生粉搅拌腌制一下。腌制大概十五分钟，在锅里倒入食用油，

待油锅热时把切好的蒜和姜末倒入油锅内。

待闻到蒜香味时，把切好的酸菜倒入锅内。等炒出香味后，倒入适量的水，这时把切鱼时带刺的鱼肉放入锅内先煮，因为带刺的比较不好煮。

所以等水开了之后，再把鱼片放入锅内煮，煮熟后放入适量胡椒粉，并装入碗中。

吃辣的可以多放点辣椒，她也不能吃太辣，所以放的辣椒很少。

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