第77章 给鸡做按摩（2/2）

“把这些佐料抹匀了，手法不要太猛太用力，就像给人做按摩一样把佐料揉进去就行，还有那些菌菇和笋干，看看碗里剩多少佐料直接全用上就行了。”

杨万两点头，“好。”

说起来就是准备工作做的多，真正收拾鸡的时候也还是不多的，后面又趁着手杨万两按照南歌说的把之前放在旁边的鸡内脏收拾了出来，洗干净放在碗里准备着。

南歌说晚上可以用新方法做来吃。

“走吧，这些先放在这里，我们去前院看看去，杨叔你找个东西把鸡盖上，别进来馋嘴的猫给偷走了。”南歌看了看按摩好的两只鸡。

这种事情也不是没有，杨万两找了个稍大点儿的盆把那两只鸡倒扣在里面，又为了以防万一还拿了个重的东西放在上面压着。

前院里，按照南歌的要求冯氏带着丫鬟正在那里烧火，之前还湿乎乎的炉子现在都已经开始发白，明显的要干了很多，再有一会儿估计就要干透了。

看着火候正好，南歌让她们停了下来，“行了，婶子先不用烧了，等炉子慢慢凉透了就可以用了。”

这种用泥砌的炉子一开始烧快了容易炸开留下裂纹，现在这样看着算是正好，再等炉子里的柴火烧透凉下来炉子就算是成功了，看这个时间今晚是能吃上叫花鸡的。

不过说真的，南歌不确定用这种炉子做出来的叫花鸡是不是会跟之前自己吃过的要好吃，反正不会太差就是了。