第十二章 超 市（2/2）

作为晚餐，选择牛腩炖土豆，主要还是牛腩炖制以后，特别松软而且入味，土豆炖牛腩营养成分也很高，适合牙齿不好的父母吃。

从超市出来，回到家里，父母正在看电视，电视里播放着美食的节目，丽丽隔着电视屏幕，一幕幕辛酸往事又浮现在眼前。好了，不考虑这些了，先做晚饭在说。

走进了厨房，本来想装修一下厨房，设计成一个半包型的厨房。这样，做饭时厨房就会显得很宽敞，如果，在装上时尚的吊灯，配上各种各样的厨具和调料，油烟机也换成整体油烟机，那么做饭倒成了真人秀节目现场了。

只是，父母有些念旧，不想改变太多，只好做罢。接着，做晚饭。把牛腩切成一小块一小块，土豆也切成一小块一小块，在水中煮开了以后，捞起，放在凉水里，再捞出。然后，用高压锅炖，大约炖半个小时，就可以了。

再加热炒锅，本着“热锅冷油”的下锅原则，放入油、底料，葱、姜，味素、酱油，最后在倒入牛腩、土豆。不一会儿，牛腩混着土豆的香味，还有调料的味道，在厨房里弥漫开了，牛腩炖得很入味，土豆混着牛腩，显得鲜亮且可口。

丽丽不禁品尝了一下，也许是王婆买瓜，自卖自夸，丽丽自己也觉得这道菜烧得很入味，端上桌子，叫上爸、妈，一家人开心的吃了起来。

看着自己的厨艺有所长进，听到父母的夸奖，丽丽心里乐开了花，好像吃了蜜糖一样。