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第54章 断片不可怕,酒醒才尴尬(2/2)

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因为没有烤箱,烤盘又还被锁着,顾昭昭最后决定按照烤鱼的做法做炸鱼。

她先将配菜准备好,接着将草鱼的鱼鳞处理干净。

从背部剖开去掉牙齿和鱼鳃(不然会很腥),在两边背上和背脊骨处改一字花刀。

盆里放葱姜蒜、洋葱、干辣椒、花椒、两勺盐、一勺胡椒粉、一勺鸡精、高度白酒和少许白醋,一勺老抽上色(这样腌出来的鱼颜色金黄,特别好看),再加一碗水,将草鱼放进去腌半小时。

锅里倒油,将鱼放进去炸至两面金黄撒上辣椒粉捞出。

锅里继续放油(稍多一些),放入两勺豆瓣酱和一块火锅底料小火炒出红油,倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角和山奈,小火炒香。

加入少许白酒(没有啤酒),一勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、半勺鸡精和一碗清水,倒入准备好的配菜,煮至半熟后,放芹菜和洋葱煮熟。

因没有金针菇,她就将事先蒸熟的鸡枞菌铺在盘底,将煎好的鱼放中间,煮熟的配菜倒在鱼上面,放蒜末、辣椒面、花椒粒浇热油,最后撒上白芝麻、葱花。

香喷喷的烤(炸)鱼就做好了。

“昭昭,这个鱼好香呀,比之前做的酸菜鱼还香,而且,看着就很好吃呢。”

裴知珩看着盘里刚刚出锅的鱼,用力的咽了口口水。

顾昭昭用筷子夹了一块喂到他嘴边,笑眯眯道:“裴大哥,快尝尝看,好不好吃。”

裴知珩点头,就着她的手将鱼吃进嘴里。

鱼皮酥脆,鱼肉鲜美,麻辣鲜香,特别的好吃。

“弟妹,你在做什么好吃的呀,我和你大哥在院子里都闻到香味儿了。”

杜玉兰的声音由远及近的传来,顾昭昭抬头看去,就见她提着一个篮子缓步走进厨房。

她赶紧放下筷子迎了上去。

“嫂嫂,你来了呀,快坐吧,我做的烤鱼。”

杜玉兰笑着应好,将手中的篮子递给她。

“嫂嫂,这是?”

“梨子,今儿在镇子上买的,想着给你拿些来尝尝鲜。”

“谢谢嫂嫂。”

顾昭昭接过果篮,笑眯眯的向她道谢。

“大嫂,大哥呢?”

“在院子里呢。”

“昭昭,我去陪大哥说说话,剩下的菜你和大嫂弄行吗?”

“嗯嗯。”顾昭昭点头,催促他快去陪陈策,可不能冷落了人家。

“弟妹,还需要做什么菜,我来弄吧,你休息一下。”

“没事的,嫂嫂,我不累的,你帮我烧火吧,我来炒菜。”

“ 行。”

对她的厨艺十分崇拜的杜玉兰,笑着应道。

接下来,顾昭昭又做了回锅肉,青椒炒肥肠,凉拌猪肚,清炒南瓜尖,凉拌鸡枞,鸡枞菌汤和清蒸鸡枞菌。

将饭菜端上桌,顾昭昭看了眼院子里和雪月打得火热的三小只,让他们洗手吃饭,又让裴知珩去隔壁请了云婶儿他们。

毕竟,远亲不如近邻。

跟左邻右舍的关系搞好了,遇到啥事需要帮忙的时候,也好开口不是。

况且,这几年,云婶儿对裴知珩一直都很关照的。

虽然家境贫寒,生活拮据,但在她能力范围之内,她一直都对裴知珩十分关照。

不多时,裴知珩便将云婶儿领来了。

跟着顾昭昭洗好手的三小只见到她,立即欢快的围了上去。

“祖母,你看,这是婶婶家的小白虎,叫雪月,它超可爱的……”

祁煜和二丫围着云婶儿叽叽喳喳的说个不停,祁琛性子清冷没说话,但这会儿脸上也有丝丝笑意。

云婶儿慈爱的摸了摸三小只的脑袋,安静的听着。

“云婶儿,怎么就你一个人呀,祁大哥和嫂子呢?怎么没过来呀。”

顾昭昭见只有她一个人,疑惑的询问道。

想到家里堵眼堵心堵肺堵血管的俩玩意儿,云婶儿脸上的笑容微僵。

“昭昭,他俩闹矛盾呢,别管他们,咱们吃就是。”

顾昭昭见状也不再多言,笑着请她入座。

“婶婶,这个鱼好好吃呀,我从没吃过这么好吃的鱼。”

“还有这个猪下水,没想到闻起来臭烘烘的东西,吃起来这么香。阿煜真的没骗我呢,婶婶你真棒!”

祁煜和二丫睁着亮晶晶的眼睛,满脸崇拜的看着她。

顾昭昭轻笑着给三小只各夹了一些菜:“喜欢吃,可要多吃点哦。”

三小只异口同声道:“嗯嗯,谢谢婶婶。”

因记挂着家里的俩堵心玩意儿,云婶儿匆匆吃完饭,便领着三小只回去了。

离开时,顾昭昭将没切完的卤味和事先装好的鸡枞菌给了她,让她拿回家吃,并将鸡枞的做法告诉了她。

送走云婶儿一行人后,顾昭昭又陪着杜玉兰饮了些雄黄酒。

上辈子,她一直都是孤零零的一个人。

这辈子,在这陌生的古代,她有了老公,有了亲人,她很高兴,很开心,不免就多喝了一些。

最后,直接醉倒在了裴知珩怀里。

“二弟,那我和你大哥就先回去了。”

帮着秋桑将厨房收拾干净的杜玉兰走进堂屋,对裴知珩道。

“好的,今晚辛苦你了,大嫂。”

杜玉兰笑着摆手,视线落在他怀里安静发呆的顾昭昭身上,有些失笑。

小姑娘喝醉后,乖乖巧巧的,真招人稀罕。

笑眯眯的戳了戳她的脸蛋,见她呆呆傻傻的,杜玉兰有些上头。

又伸手戳了几下,才提着篮子和陈策离开。

……

翌日。

顾昭昭醒来时,已经是中午了。

宿醉后的大脑胀痛的厉害,就似要爆炸了一样。

直愣愣的躺在床上,睁着双眼盯着头顶的帐顶,昨晚发生的一切,一幕幕走马观花般清晰的浮现在眼前,她的小脸一红,一把扯过被子蒙住脑袋,装死。

断片不可怕,可怕的是酒醒后再想起,那才是真尴尬。

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