第288章 卧虎藏龙(1/2)
“好。”
云姝此时不忙,正好就在桌案处找了个空闲的地方将食盒中摆着的美食一样样摆出来。
宋清梧拎回来的食盒有四层,包含了鸡汤、蛋炒饭、大煮干丝、青椒炒肉这四道菜。
宋清梧一边给云姝递筷子一边道:“最有可能夺冠的几家我都尝过了,这是我觉得不错的几样。
但我只能感觉出来不错,再内行的就吃不出来了,所以带回来给你尝尝。”
云姝点头,然后倒了一杯清水过来,每尝过一道菜就用清水漱一遍口,确保能准确无误的品尝出每一道美食的真正味道。
四层食盒,每一层的每一道菜,她都一一尝过,有的只是一口,有的是两口甚至更多。
一直到结束,她的眉宇间有了凝重之色。
“如何?”
宋清梧有些急切地问。
“这道大煮干丝汤鲜味浓、鲜嫩爽滑却又清淡不腻,无论是刀工、火候还是调味,都堪称一绝,是我现在还达不到的水平。”
云姝指了指她动了三筷子的大煮干丝感叹,眼中是遇到敌手的火热。
“还有这个青椒肉丝,你看这青椒丝切的——”
她边说边用筷子将盘子里的青椒扒拉出来,然后一次摆开。
宋清梧很是惊讶的发现,这些青椒丝不说一模一样,也都是根根大小形状极为相似。
“还有这肉丝——”
云姝将肉丝扒拉到一边,然后还特意夹起一根抖了抖,“这个芡粉糊挂的恰到好处,既锁住了肉的鲜美,又不会太多造成糊锅和糊嘴。
而且肉丝和青椒丝的比例也恰到好处,让人吃到嘴里只感受到肉丝和青椒丝的鲜香,却一点不会觉得腻。”
“然后就是这个鸡汤,没有什么其他的配菜和调料,只是单纯的靠老母鸡本身的鲜味来炖的,滋味非常醇厚。
如果我没有吃错的话,这汤里并非只有一只鸡,而是两只鸡。
不过一只只取了汤,然后用鸡汤炖的另一只。
所以,看着是一只鸡,其实是两只鸡的精华都融在这里面了。
如此,这汤才会如此的鲜美醇厚。”
云姝黑亮的眼睛里熠熠生辉,满是吃到美食的满足与享受。
“姐姐,这三道菜都是哪家酒楼做的啊?”
宋清梧沉浸在云姝的分析和解说里,闻言立即答道:“大煮干丝是醉仙楼的,青椒肉丝是津味轩的,这鸡汤则是膳福斋的。”
好家伙,怪不得手艺如此高超。
原来是最有可能夺冠的前三名酒楼。
云姝有些无奈的叹了口气,“姐姐,你这是让我给你分析前三甲的出彩之处么?”
宋清梧有些不好意思地笑笑,“知己知彼百战不殆,我这是让阿九你熟悉对手呢,好在最后一鸣惊人,做那让人出乎意料的黑马。”
“姐姐未免对我太有信心了。”
云姝失笑,然后正要说话,薛青阳也拎着食盒回来了。
“阿九,你快看看,这是我觉得不错带回来的。”
他的这个食盒也是四层的,但他拎了两个!
如此,他带来的菜肴样数比宋清梧只多不少,
云姝将之前的收起,然后将他拿回来的一一掏出来挨个尝过去。
在尝到第四样——一小碗蛋炒饭的时候,云姝刚嚼了两口,脸上的神情立即变了。
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