第二百章 苏氏骨头汤手拉面（2/2）

“哦？这里面有什么乾坤吗。”苏叶是很配合的问道，而且她的确也是很好奇。

“这个叫醒面，把面先揉出面团醒着，这样的面吃起来才能有劲道，想要做出好面那你就得下功夫，花时间。”苏胜天几句话就给概括了出来，可是这实际动手却是没有那么简单了。

因为看着苏胜天，杨氏和李婶那很有配合的手法，苏叶就知道，这要是哪一道工程做的不够到位，都是很有可能影响到这面的口感的。

“看来，我们可以自起一个招牌了。苏氏骨头汤手拉面，到时候把这一门手艺传扬下去，那绝对是名扬天下啊。”苏叶表现得一脸激动的说道。

“哎，还真别说，我觉得叶子这个主意好。”李婶一听，神色一亮立马赞同的说道。

“哈哈，就你鬼主意多，什么名不名扬天下的我不在乎，只希望我这面回头客不断就好了，不过这个名字倒是可以用上，这两天我还在愁招牌写什么好呢，看来这下不用再继续想了，等把面揉好，我就立马再去镇上一趟把招牌给定了。”苏胜天笑着说道。

哎哎哎，不是吧，招牌这么重大的事情竟然就因为她的一句话就这么愉快的决定了？要不要这么草率随意啊。

不过好像这个名字也没什么不好，简单明了直接，主要还是面好吃，招牌自然就被记住了，嘿嘿。

“咦，为啥还要分出那么多的小面团出来啊。”看着每揉好一个面团，苏胜天就从中取下一个拳头大小的面团，苏叶不由疑惑的问道。

“哈哈，这个啊可是保留手艺的秘方，有了它咱们的面摊的面口感绝对会越来越好的。”苏胜天哈哈笑了起来，那语气和神情，满是神秘的气息。