第35章 多味花生（2/2）

让孩子们吃着，陈文芳自己到厨房继续把饼子煎完。坐着休息一下，吃了两块饼子，确实不错，越发佩服自己，哈哈。。。。

煎好后端来剥好的花生米。锅中加油，先把花生米倒进锅里翻，炒到一半，香味一飘，三个娃又齐刷刷的进来了。

又是陈轩宇打头阵，这回学乖了，冲大壮撒娇，“大壮哥哥，抱。”

大壮实称直接给他抱起来，

陈轩宇又问道，“娘，你在做什么好吃的呀”

陈文芳笑着道，“这个是给欧阳家的少爷做好吃的，卖钱的呢，所以不能给你们吃很多哦。”

陈轩宇乖巧的道，“那我们可以吃一点点是吧。”

陈文芳不断的翻着花生米，笑道，“等赚钱了就给你们吃好多。”

陈轩宇颇认真的说道，”恩恩，等我长大了也赚好多钱给娘买好吃的。”

石头不甘示弱跟着道，“陈嫂嫂，等我长大了，我也赚好多钱给你买好吃的。”

然后一起看着大壮，大壮涨红着脸，害羞呐呐的小声说，“我也买。”

陈文芳哈哈大笑，给小朋友画饼画多了，现在被别人画回来了。陈文芳把炒到半熟的花生米起锅装进大木盆里面，开始调糖，把锅洗净，倒入清水，烧水的空隙把面粉跟玉米粉混合，放入盐。三小只看到一半就出去玩骑马的游戏了，因为陈文芳不让他们动手，又不能吃。

等水烧到快开的样子，倒进去整罐糖浆。熬一会，将熬好的糖浆打一勺倒入炒好的花生米中，搅拌均匀，然后再放进去一勺粉，再搅拌均匀，如此反复，等花生米全部裹上一层薄薄浆，再倒入一些油，把油拌匀以后再撒粉，后加糖浆，继续操这两种工艺。等到淀粉沾得差不多以后，摊开一会，免得沾到一起。

把锅倒入三分之一的油，主要是三斤花生剥出来的花生米也没多少，一斤左右，等油烧到冒烟后倒入花生炸，炸至金黄时，熄火，等把花生米捞出来控油。撒上用擀面杖擀碎的熟花椒粉。就大功告成了。

陈文芳尝了尝。香脆可口，咸甜适中，带点微麻，不错，要是有辣椒粉五香味就更好了。别问陈文芳为什么会做这些，做一个全能的宝妈，只要娃想吃，没有宝妈做不到。

陈文芳把做好的多味花生端到正屋，称了称，差不多一斤半的样子。给跟在旁边的三个娃一人一小把，怕不脆了，其它用牛皮纸包了起来，这个纸还是特地托刘婶在王家庄带过来的。