第140章 过年（2/2）

王家庄本来也就那几个陈文芳教出来的人做，后面其它人一看，这不是白捡钱吗？光让别人捡自己看着？这谁受得了？后面全村人出动，甚至还有的小媳妇指挥着自家大老爷们去挖的，就算不是留给陈文芳收，自家孩子吃吃，或者用来接待客人冲个糖水都是好的。

都是抱着这样的想法，后面糖浆这个做法就从王家庄发展自李家镇，再从李家镇发展到整个江陵，乃至整个宋国，当然这是后话了，就目前来说，整个江陵的穷苦人民是应该都会了熬糖浆的，这也是过年回乡的人说的，传话者自然是刘婶了。

当然，陈文芳的糖浆收的最多的也是王家庄，是以王二婶想着过年的时候去陈娘子家走一趟，道声感谢，王家庄其他小媳妇也是同样的想法，便约着到时候可以一起去陈娘子家拜年。

大年三十，陈文芳早早起了床，给所有的小朋友穿上新衣裳，端出备好的花生，红枣，龙眼干，红薯块，米花糖，甜瓜子等等。就连王二牛也换了崭新的棉袍，看起来多了分文雅，陈文芳自己也换上了那件想要了很久的天青色布料做的外衫，里面穿的新棉袄，虽说略显臃肿，但是陈文芳是个怕冷的，自是不在意那些。

照例早上是卧的荷苞蛋，用上昨天熬了一天的羊骨头高汤，撒上羊肉葱花，奶白的汤色配着劲道弹牙的面条，加上鲜美的羊肉，以及金黄的荷苞蛋翠绿的葱花，好吃又好看，

高汤是陈文芳煎了草鱼后煮出来的，加入到羊汤一起，怕是要长胖了。

今天过年要做大餐，吃过饭后，便让初一带着三小只去玩爆竹，自己跟王二牛在厨房忙和，切了一大块五花肉，约摸有五斤左右，陈文芳做成了红烧肉。草鱼昨个吃了一条，还有一条自然也是煎了煮汤，鱼冻吃不完还能当高汤，过年怎么能没有鱼呢？年年有余嘛。

牛肉也全部卤了出来，又烧了一只老鸭，做了个老鸭汤，鸡买的嫩鸡，直接红烧了。然后又炒了个木耳肉片，拿了一颗地窖的大白菜炒了，驴肉陈文芳自己也没做过，便按做卤肉老法子，浸泡一个半个时辰后，放锅里去血水，一样加料卤了，还炖了一小锅野猪肉。

整整一天，两个人在厨房里忙来忙去的，两口锅同时用，终于在快晚饭的时候张罗出来了，满满一大桌子菜，红烧肉，两指粗的红烧肉做了两盘，端了一盘出来吃，另一盘放锅中加热水，再加上蒸笼放里面，吃的时候烧把火加热一下就可以，其它菜都是一样。煎草鱼，卤牛肉，卤驴肉，老鸭汤，红烧鸡块，木耳肉片，香酥鱼块，炸肉丸子，野猪肉，最后一盘清炒白菜。

陈文芳做完才发现全是肉，不过这大冬天的也就只是吃肉了，很正常。陈文芳后面也买了两个小炉子烧水用，还买了两个碳盆，大冬天房里烧了炕，加上碳盆，倒是一点都不冷。