第81章 做酒曲（2/2）

“咯咯咯……”

三个小屁孩的笑声，顿时在山头回荡。

姜思宁看着他们手拉着手，心里万分感慨。

这大概就是一个大家族的感觉吧。

以后家里人还会更多，会更热闹的。

吃了午饭，姜思宁就开始教小姨两口子做酒曲。

其实酒曲很简单，主料用大米就行，先要磨成粉。

然后去外面割各种青草少许，辣辣草、扁豆叶子、竹叶、橘树叶、桂树叶……洗后晾干切碎，跟大米粉均匀混合在一起。

加略高于体温的水搅拌，能捏成团的时候，做成汤圆大小的团子。

接下来就是发酵。

用干净的干稻草铺在框里，摆一层团子，盖一层稻草，再摆一层团子，再盖稻草……

“现在等着它发酵就好了。”姜思宁道，“不过要放在阴凉通风的地方，还要经常来看着，要是草上有水珠就要把草掀开，不然曲子会烧坏的。大概三四天，酒曲就做好了。”

小姨夫不断点头，把所有事情都牢牢记在了心里。

姜思宁怕他忘了，还拿了纸笔，让司辰安把整个过程都详尽地记录了下来，包括放的什么叶子，各自用了多少。

这样利于将来复刻或者改进。

小姨夫找了个阴凉的地方，在一棵大树上绑了几根棍子，把一筐子酒曲放得高高的，还用竹子编了密集的罩子盖起来。

这可是他们一家三口的希望，不能被山里的老鼠糟蹋了。

……

第二天一大早，小姨两口子就起来了。

今天是上梁的吉日，要忙的事情很多。

没多久李叔他们也来了，每人还带了一张大方桌，四条长凳子，女人们则端着大大小小的碗和盘子，小孩拿着一大把筷子。

都知道姜思宁家还没弄好，什么都缺，所以不用提前招呼，他们就全都备好了。

等待吉时的时候，姜思宁拿了大堆的瓜子出来，让大家嗑着玩。

大家一边嗑瓜子一边聊天，整个山头都洋溢着喜气。

姜家大门前，大房刘氏远远听着山上传来的声音，道：“婆母，宁丫头家今天上梁呢。”

“上梁又怎么了？关我们家屁事！”

刘氏心道确实不关你的事，但宁丫头家的房子，修了那么多！

而且还全部用的是青砖，还是两层的楼！

别说在流云村，就算是整个高川县，这可都是不多见的。

那小贱人，怎么能有那么多银子？

早知道她这么会赚钱，当初就应该对她好点，看看那江耀蓉，现在都沾上她的光了。

“婆母，二妹来流云村这么久，都不见你她来看你一眼。”刘氏道，“我看呐，她现在傍上宁丫头，都不把你放眼里了。”

“我要你个碎嘴婆子在这儿翻弄是非！滚去割草喂猪！”

一说起这事，姜华氏就莫名火大。

她那二女儿，虽说是嫁出去了，跟娘家就没多大关系，可她毕竟也是老娘。

都走到跟前了，都不来看她一眼，确实不像话。

把刘氏赶出去割草后，她是越想越气，抬脚就朝山头走去。

她今天就得去找找那小贱人的晦气！