第36章 清汤豆腐面（2/2）

这清汤豆腐面。

是古代之中贫苦人民吃的，因为以前大豆的产量极多，所以各种各样豆类的美食便也成为了贫苦人家的首选。

这清汤豆腐面，听起来就非常寡淡，做起来也简便容易，只不过这其中可是大有乾坤。

死老头顿时皱起了眉头。

这清汤豆腐面他倒是听说过。

不过就是一些卑贱的平民，因为家中贫寒，迫不得已才吃的东西，怎么能登到皇宫这样的大雅之堂。

而他要做的热汤面。

则是用猪骨煨成的骨汤，再加上碎的牛肉丁小青菜所

制作而成的热汤面。

和贫寒的清汤豆腐面根本没有可比之处。

上一次花费那么大的功夫，做了一碗六虾面。

如今到了跟他比赛的时候，竟然用一碗清汤豆腐面就要把他打发走？

死老头意味深长的看了她一眼。

不知道面前这个女人究竟在搞什么鬼。

老天要证明。

宛别枝真的没有想搞鬼，她只不过是随便选了一道做法不那么复杂的清汤豆腐面罢了。

毕竟这死老头不让她做做法复杂的面。

那她就随便选一道了。

比赛开始。

只见那小老头已经开始大块的剁起了猪棒骨，扔到了一边开始熬高汤。

那边牛肉鸡肉鱼肉猪肉应有尽有。

而反观宛别枝这边，简便的案板之上只放了两块嫩豆腐，几个青红椒，一把小葱，外加两根绿油油的小油菜。

恨不得荤腥都不见。

相比于小老头的急躁，宛别枝这边倒是显得安静平和多了。

她舒舒服服的找了个地儿一坐，端起了一块小小的豆腐放在掌心，就开始秀起了自己的雕工。

进入到农科院之前。

她可在五星级的酒店实习过，虽然当的是副主厨，可也创造过几个主属于自己的菜

式。

因为她个人偏好中国菜，而她个人之中，比较有名的便是这清汤寡水的清汤豆腐面。

只身一人用这清汤豆腐面，不知勾了多少人的馋虫。

同时也在酒楼之中安安静静的练过一段时间的雕工，虽然和一些名厨的雕工比不了，但是在这古代雕工还不盛行的时刻。

坑蒙拐骗一下还是来得及的。

只见不过一会儿的时间，宛别枝已经轻车熟路的用嫩豆腐雕出了一个栩栩如生的小白兔，顺便小心翼翼地将它放到了清水之中浸泡。

小老头一边拿着大勺子熬着大棒骨。

眼睛还不离着她这边。

见她花费大部分时间一直在叼一只兔子，眼中的不屑更甚：“真是表面功夫，雕的再好有什么用，饭做的不好吃也是白搭。”

宛别枝做起饭来，心情还是很不错的。

她也没有闲心思再去跟这个小老头大吵大闹。

毕竟人家还是一个长辈，这尊老爱幼可是中华民族的传统美德，她还是得稍微遵守一下的。

现在就让他先得瑟一下，一会儿可有他哭的时间。

宛别枝轻巧的将嫩豆腐切成了几块，放置在一旁的小碗里，顺手又切了一把绿油油的小葱花，撒在嫩豆腐之上。