第2章 川菜（2/2）
此刻，何雨柱掀开了烤箱顶的黑陶瓦罐。
顿时，扑鼻而来的酱炖香味弥漫开。
见此，何雨柱馋得嘴边垂涎欲滴。
他用筷子挑起一片五花肉尝了口，然后又沾了一点酱汁入口。
“嗯，差不多了，开饭了。”
他用抹布轻轻盛出这口酱炖肉，放到已经准备好的八仙桌上。
在一旁，还摆放着他亲自炒制的酸辣土豆丝与醋溜白菜，全都是家常菜式。
相比之下，这些烹饪技巧比常做菜肴的大人们更为精巧熟练。
只是一品味道就让人食欲倍增，这顿饭之后，何雨柱的烹饪熟练度已然升至2级。
他心想，在普通小饭馆里，他这份能力应该够了；然而若想挑战像鸿宾楼那样的高级餐厅，显然还有一段距离需要提升。
“嗯……哥，这个酱炖肉真的好好吃，你做饭越来越厉害了。”
小姑娘夹起一块肉，回味无穷地评论。
何雨柱闻言，露出笑容，轻拍她的小脑瓜：“多吃点，以后咱家里每天都丰盛些！”
有指环的力量在手，他对未来充满信心。
一进入鸿宾楼工作，家里便不会有物资短缺的问题。
何雨水咀嚼美味的菜品，听到哥哥的话语，丝毫没有任何怀疑。
现在的哥哥好像有所变化，比起以前更有担当了。
小雨水暗暗发誓要乖乖听话，认真学习，不让哥哥为她担心。
...
...
何家沉浸在美美的聚餐时刻，而邻近的贾家，贾张氏和贾东旭正围坐在桌前，手握着面食，餐桌上则备着一碟腌菜。
“该死的，那何雨柱老子刚刚跑路，这家伙就在这里开荤！”
酱炖肉的香飘进他们家的第一秒。
原本两人还正在进行晚餐，香味袭来，立即让手中的窝窝头失色！贾东旭同样被酱炖肉 得垂涎欲滴。
“傻柱也真是的，爹才刚走啊他就开始大肆挥霍了，现在只顾着自己享乐，往后的生活怎么办呢？”
贾张氏似乎听出了他的抱怨。
贾张氏接着道：“谁不这么说呢，就知道吃吃吃，这小子不懂持家。
要是真会分享，怎么不想办法送一些给我们，至少咱们邻里间要讲点情义不是？”
说着，虽然气急败坏，但她的进食速度快到丝毫不受影响，很快，几口就把窝窝头连同腌菜全部填入口中。
虽然现在大家都生活简朴，但贾张氏家中显然在享受相对优裕的食物待遇。
何雨柱穿过内院，步入前院，恰巧看到三大爷正照料着他那些花花草草。
“早啊，三大爷。”
何雨柱亲和地上前行礼问候。
在他前世，由于院子里的生物群落算计，加之他言谈不慎，与同居一院的人们的矛盾颇深。
最后，在严冬之际竟然无一人援手。
穿越而来的何雨柱虽然不愿再受那些贪婪者的 ，但对于同住在一个屋檐下的正常邻居们，也无意完全划清界限。
阎埠贵原本专注修整植物，听见何雨柱的话语，抬起头来，透过镜片下方，目光一闪。
“呵呵，柱子呀，打扮得这么体面，是要有啥好事吗？”
这个时代的人们普遍衣衫破旧，三年缝三年补，唯有特殊节庆才穿崭新。
而此刻，何雨柱整理过的样子显然给人留下了不错印象。
考虑到他的出身，大清朝的厨子家庭条件自然要略胜一筹。
何大清烹调技艺精湛，加上丰富的肉类滋养，造就了何雨柱体格强健，这是许大茂始终处于劣势的重要原因。
何雨柱微笑回应：“家父在走之前帮我找到了工作，我要到鸿宾楼学习做徒弟了。”
何雨柱并未刻意隐瞒，因为如今有了这神奇的手指，未来的前景光明，家中用得好菜自然能找到合理的解释，否则万一被人嫉妒告密就麻烦了。
听到这话，阎埠贵的眼睛掠过一丝光芒。
看样子，老何并非不清楚自己的孩子未来需要，为他留下了转寰的机会。
鸿宾楼作为大型酒楼，如果在那里学艺成功，将来的日子定然大不一样，而且何柱成为大厨后更是身价不同。
如今这个时代，厨师可是非常受尊崇的职业。
不用愁吃穿不说，哪家举办重要活动，还不都请大厨前来助兴呢？
特别是鸿宾楼的大厨，没点儿门路想要请都请不到！考虑到这些，阎埠贵又展开了他那敏锐的盘算。
“柱子啊，今天就在这儿祝你学徒一帆风顺了。
对了，你在鸿宾楼当学徒的时候，家里的雨水一个人会不会有点寂寞呢？她放学时如果没事，你可以来找我们家转转，我记得快小学毕业了是不是？”
阎埠贵的话语中明显带着拉近关系的意味。
何雨柱虽然心里明了，但并未因此不满。
毕竟他只是十五岁，初到鸿宾楼当学徒，独留家中的雨水让人不放心。
此外，大三爷还是一位小学教师，对孩子将来的学业很有帮助。
“那我就先谢过大三爷，学成归来看望您的那天，一定会请您吃饭以表心意。”
他知道恩不能不报，所以何雨柱开口时十分周全。
礼仪之道和人情往来，在该做的地方何雨柱从不含糊。
听了这番话，阎埠贵乐得合不拢嘴。
这些都是他所期待的结果，只是一番简单的帮忙就能获得这样的情谊，这笔投资可谓划算极了。
寒暄片刻后，何雨柱便离开了那个大家院，朝着目标鸿宾楼迈进。
大概三十分钟后，身强力壮的何雨柱步伐稳健，来到了这座名声显赫的鸿宾楼。
作为北京城知名的餐厅，它坐落在街区最优的位置，共两层。
一楼接待散客，就是通常所说的餐厅大堂；二楼设有一些私人包厢，专待高尊的客人。
这都不在何雨柱的关注范围之内，他径直穿过一楼，来到前台。
“你好，请帮我给老板通个电话。”
何雨柱说话之际，服务员微微打量着他。
看着小伙子穿戴整洁，并没有立即拒之门外。
不一会儿，一位衣着得体、佩戴眼镜的中年胖子来到何雨柱面前。
“小伙子，找我？”
老板杨国涛询问。
“老板您好，我是何雨柱……”
他对老板保持着恰当的礼节，同时出示了何大清给的引荐纸条。
接过纸条，老板杨国涛审视了内容，又抬头看着何雨柱。
“是为了找李师傅？”
所谓的“李师傅”
，正是那位擅长川菜的大厨李保国，他的美食吸引了许多食客前往鸿宾楼。
在这个时期，新中国成立不久，因为上位者偏好川菜，这种风气在全国范围内盛行，川菜因此受到了很高的认可。
擅长烹饪川菜的大厨们自然因此生活滋润。
杨国涛四十多岁，管理鸿宾楼几十年，他的精明是不容置疑的。
“是的，我想麻烦您跟李师傅联系一下。”
面对眼前这位经营者，他表现出了谦和的态度。
“你就叫我杨老板就行了，今天是你李师傅师兄推荐的，我自然会为你引见，走，跟我过来吧。”
他一边说着，就把何雨柱领进后厨。
所谓的后厨实则包含了整个后院的部分。
鸿宾楼的整个后院都被改造成了厨房使用。
一踏入后院，何雨柱便能听见锅碗碰撞和炒菜火候掌控的声音。
随即，杨老板带了个身穿厨师制服的中年男子走来。
“李师傅，这就是你的师兄弟的儿子。”
杨国涛指着何雨柱，同时也把他的资料递给李保国。
直到这时，李保国的目光才落在何雨柱身上，上下审视。
他的体形有些消瘦，不像其他厨师那样健壮，但这并不能影响人们对他的手艺的信任。
因为仅仅看他排队长龙等吃的川菜客人们，便足以说明他的技艺非凡。
“是柱子吧？令尊这是……”
李保国出声询问。