第91章 自制果酒（二）（2/2）

【主播大大，你做的那个软糖还可以用别的材料做么？订的石头果和酸果都要等好久，但是你的小可爱要馋疯了，不想等了。】

......

见大家好像还有不少问题，禾沁打算先将酒坛安置好再一一回答。

为了保证温度，禾沁在相对温度高一些的厨房里找了角落将两坛子酒安置起来。

再过段时间得想办法给它们保温了，这天气，温度一天天的降下来了。

做完这些，禾沁打算招呼她家二傻子回主屋去。

刚一转头去寻小家伙，跟她对上眼的小家伙一个机灵，转头就奔出了厨房。

禾沁有些莫名其妙，但见它去的方向是主屋便也没说什么，只当它是在玩。

信步踱回主屋的客厅，禾沁放松的靠坐在了沙发上。

取出从空间手绳中取出自己的茶杯，细细的品了一口，这才开始回答直播间里的问题。

“休息一下，现在大家有疑问都可以问，我能回答的问题都会回答大家的。”

“你们先提问，我先回答之前看到的问题。”

“刚刚封盖只算是完成了第一步，接下来是比较重要的发酵时间，需要适合的温度让酵母发酵，刚刚我就是在找一个温度相对较高的地方放置酒坛。”

“现在这边的温度，白天还好，晚上就不行了，所以天黑之前还要去用秸秆将两个酒坛包起来，用于保温。”

“关于酒的味道，材料对酒的味道，口感和度数都是有影响的，果酒一般来说度数不会太高，想要高度数的酒可以酿成后蒸馏。”

“至于味道，根据材料的甜酸度不同，酒也会有一定的甜酸度不同，香气也会有差异。”

“至于口感，除了材料还跟炼制手法有关，如果真的爱酒人士，条件也允许的话，真的可以尝试不同原材料和手法酿制的酒，会有惊喜的。”

“还有问糖果的小伙伴，糖果的制作方法也是很多的，你要是实在想做可以选择一些跟酸果一样，有厚瓤的果子尝试。”

“至于石头果，那个除非你很喜欢那个味道，其实用食用糖的效果是一样的，甚至因为不会染色，说不定还更好看一些。”

“主要是要注意一定要把果瓤的苦涩味去干净，不然吃起来没那么好吃。”

“不同的材料做出来的味道都不同，期待你能做出更好吃的，做好了，欢迎回来馋我哟。”

......

禾沁一一回复了大家的问题，手里的茶水也喝完了，也打算关闭弹幕了。

说实在的一边干活一边说话真的很累，虽然跟大家一起交流交流还是很开心的，至少目前她没有在直播间看到多少影响她心情的话。

“那今天就这样了，你们慢慢嗨，我就去干活了，明天再陪你们。”

【主播大大，别走呀，哭成泪人。】

【主播又要挂机了，捉活的主播真难，就不能一直开着弹幕么？】

【姐姐拜拜，明天见。】

【你走吧，把二傻子留下就行，它可以帮你回应我们的，你要相信它。反正就是，不要关掉我们，舍不得。】

......

任由观众如何耍宝，禾沁还是关了弹幕，跟大家互动是真的累呀。