第56章 制盐之法（2/2）

于是民间发明并流传了一些制盐的技艺。

发展到后来，有势力的富商大贾和地方上的官员、诸侯，纷纷寻找并霸占一些大大小小的盐矿、井盐和咸水湖泊以及海域，甚至以此大肆敛财。

加上那时战乱频繁，国库亏空的厉害，商人和诸侯们哪怕富得流油，却也不愿意捐钱财出来“解决朝廷的燃眉之急”。

甚至还悄悄地私囤府兵，用来保护自己的财富。

搞了垄断生意之后，这些人富甲一方，甚至连皇族都要看他们的脸色。

等先祖皇帝打下江山，推翻旧政权，建立术朝之后，为了不让朝廷的财政再次陷入困境，先祖皇帝吸取了前朝教训，盐的发现、提取、制作和售卖、经营等等完全收归官府。

盐被朝廷把控，成为了“官盐”，朝廷实行专卖制度，禁止私人以任何形式任何手段去开采、提炼、经营、售卖盐。

省流版的说法就是，在术朝，盐是只有官府能制造、运输和销售的东西，私人发现盐矿不上报官府，甚至自己私自制作盐，是要砍头的，不光砍头，还要株连父族、母族、妻族，以及他们的一整个户口本。

从此以后，因为“官盐”垄断而产生的盐利收入，也成为了朝廷收入的重要支柱，术朝的每一任皇帝都因此而加强盐的管制。

想到这里，云泱看着眼前的这块体积巨大的盐岩石，心里开始犹豫。

一旦朝廷发现这里有盐矿，那可比外面那一百多号山匪可棘手多了。

毕竟谁也不能跟整个朝廷做对啊。

所以发现一块巨大的盐岩石，云泱虽然高兴，但高兴的很有限。

思来想去，想来思去，她只提炼眼前这块盐岩就好，提炼完之后，分批次运到开心农场的仓库里去。

这样一来，以后也不用买盐了，需要用的时候就从里面取一点出来。

其他的……就当啥也不知道。

这个岩洞的秘密，就让下一个进入这里的有缘人去发现它好了。

既然已经做了决定，云泱马上就开始行动起来。

毕竟她今天的午饭就需要盐，时间紧迫，先弄一点是一点吧！

说干就干！云泱取了个缺了口的碗，用木棍开始在盐岩石上来来回回反复反复地刮，直到刮了小半碗石屑才停了下来。

她又往这碗矿盐屑里加了水，用木棍来回搅拌，让矿盐能够溶解在水中。

云泱带着这碗“盐水”回到火堆前，正好那一锅米饭也熟了。

她取了两块布块，沾了水后将锅端下来放在火堆旁边，这样一来，火焰的余热也能给米饭保个温。

做完这些，云泱将这碗盐放在火堆里加热，直至盐溶液沸腾后，她取了根长一点的柴火，将盐水碗一点一点扒拉到稍微火小一点的位置上。

然后用文火继续加热。

趁着这个间隙，云泱用树枝将半个蓝胸鹑串起来，放在火上烤。

等鹑肉串烤得半生不熟时，碗里盐水差不多也都蒸发干了，碗底留下了大量白色晶体。

云泱将碗取出，再往粗盐碗里倒入半碗水，搅拌均匀。

再从一堆烧焦的柴火里，取了一小节碳冷却洗净，用布包裹着，用来过滤粗盐里的杂质。

再加热一次，析出的晶体基本可以吃了。

而这个时候，正好半只蓝胸鹑也烤的外焦里嫩，撒上刚刚制成的盐，真是完美极了。