040有奔头的日子（2/2）

“行，娘这就去收拾。”崔氏从篓子提了肉，又看到盐和白糖，“你买糖做什么？”

刘海棠道：“腌黄豆酱，我这就去弄。”黄豆泡了两天，正好可以收拾了。

泡黄豆酱的过程很复杂，先将黄豆泡水，蒸熟，晾晒，滚上面粉，再静置霉上三天，等豆子出了一层霉后，再拿出去晒三天大太阳，最后才是放调料制酱。

等酱在坛子里，还要再晒太阳。

“幸好天气不错。”刘海棠抬头看了看天，其实制黄豆酱最好的时节是夏天，但现在说天气已经没有用了，她就想吃，所以就等不

及了。

刘立秋在一边帮忙，将蒸熟的豆子扑在筛子里，好奇的道：“这个豆酱很好吃吗？我觉得很费事啊。”

“吃馒头的时候，沾上一碟子酱，我保你一口能吞掉一个大馒头。”刘海棠掩面笑着。

刘立秋咳嗽了一声，“也不怕噎死，还一口吞掉一个呢，吹牛。”

刘海棠哈哈大笑。将准备好的白面拿出来，将一斤肉用刀切成花似的，裹上面放在笼子上蒸，“今天晚上，咱们吃粉蒸肉！”

“粉蒸肉又是什么。”刘立秋给他添柴火，不一会儿就闻到一股不同的肉香，直往鼻子里钻，“好、好了？”

刘海棠点头，将肉起出来，又趁着热锅将发好的面放进锅里蒸。

“来试试。”刘海棠夹了一筷子肉给刘立秋。肉跟滚着油似的，还没尝到味就滋溜滑进肚子里了，他脸腾的一下红了，支支吾吾的道：“我、我……”

刘海棠笑着又给他夹了一块。

刘立秋这回很小心，细细嚼着，越嚼越想。粉吸收了肉香，软糯香甜。而肉呢，肥的散了油，瘦的棉软又浸着肥肉油香，他砸着嘴，小脑袋拼命的点着，“好吃，真好吃。”

“给娘吃点。”刘海棠夹着一筷子塞崔氏嘴里，崔氏嗯了一声，吃惊的道：“这肉煮的真不一样，好吃！”

刘海棠笑着道：“我还有别的吃法，以后给你们换着花样吃。”

崔氏正在腌肉，听着笑看着刘海棠，点头道：“娘有你们，一定是上辈子修来的福气。”

“我们也是。”刘海棠道：“我们有您，也是我们的福气。”

刘立秋笑着扑在崔氏的怀里，“嗯，我们娘最好了，最好看了。”

崔氏失笑。

隔日，黄豆晒着，刘海棠在给马氏制药，刘立秋正帮着忙用药碾子碾药，他坐在凳子上，两只脚踩在扶手上，在槽子里滚来滚去。

“这样舒服多了。”刘立秋道：“你的朱砂也要这样吗。”

“朱砂不行，太珍贵了，我要细细磨。”刘海棠也没想到朱砂这么珍贵，这太出乎她的意料了，“我自己弄就好了。”

她将黄柏，冰片，龙胆草的粉末装在竹制的罐子里，起身道：“你把药碾子刷刷晾着，我去马婶子家一趟。”

“哦，你要小心点，绕着点那边。”刘立秋叮嘱道。

刘海棠点头，下山去了马氏家。