第109章 准备茶酒（2/2）

还有的话就是陆羽的茶道，他也打算在店里推行开来。

只是现如今华夏茶文化的发展，距离那个时代已过去几百年，现代人还能不能接受这种文化，还未可说。

李言念想起陆羽呕心沥血在《茶经》中写下的七千字，现在人这种冲泡茶叶的方式，在他看来应该也是如‘沟渠间废水’吧。

陆氏煎茶法如今早已难觅踪影，而在唐朝之后，煎茶法东渡倭国，在那里发扬光大，发展出其独特的茶道文化。

甚至成为倭国文化对外展示很重要的一部分，还令一部分外国人以为那里才是茶的发源地，无不令人扼腕惋惜。

只是有很重要的一点，煎茶法所需的茶叶制作方法跟现在完全不一样，现在应该也没有地方再生产这样的茶叶，这直接从原料处就卡死了。

《茶经》中说的，制茶需二十四种器具，缺一不可，甚至对每种器具的取材、质地、大小、长度、厚度、形状色泽，以及是否上漆、上锁或点缀，甚至是装饰物的材质色彩都有详细论述。

就在当时能符合这些条件制茶的地方都不多，更何况是现在。

但还好，现在至少有互联网这个工具，很多东西上网一查都能找到，如果现在还有煎茶法的话，网络上应该会有一些蛛丝马迹。

但其实很多事只是李言念想的绝对，网上一查才知道，其实煎茶法现代没有失传，在南方一些少数民族的地区仍旧盛行。

只是不知道他们的制的茶能不能符合自己的要求，于是找段楠帮忙，让他公司那边的人采购一些回来试试看。

不仅如此，还去找陆羽隐终地‘竟陵’，和着书地‘苕溪’，看能否还有与陆羽有关的煎茶之法存留于世。

他算是已经尽现在最大的努力，剩下的就看运气以及天意了。

今天的食材也已经送来，只是时间匆忙，十远羹的材料并未完全送来，要等明天全部食材集齐再做。

下午时分，小胖也准时到来：“老大老大，我来啦。”

苍琼听到小胖的声音就冲他叫起来：“汪汪。”

“又不是喊你，你叫什么。”小胖将手中牵着的大象松开：“一边玩去。”

“汪，汪汪。”

李言念在厨房中准备制酒事宜，并不想理会外面人和狗的吵架。

店里本来就有很多黍，米，可以用这些原料酿两种酒。

本身这时候酒的酿制方法就比较简单，不需要经过蒸馏工序，周期短，度数也不会很高。

醴，醪，酎三种酒，也只是酿制时间以及工序多少的区别，本质也还是发酵酒。

如今李言念也知道，蒸馏工序是自元代始创，《本草纲目》中记载的‘烧酒’就是。

但当时这种清亮透彻的烈性白酒，也被时人认为‘有大毒’‘饮之令人透液而死’。

只是现如今已然是烈性酒的天下，这些爽口的蒸馏酒，并不被很多人喜欢，李言念也只能等酒酿出后再说。

今晚的营业都很正常，还在菜单上预告了明日将要上线的新菜——十远羹。

暂时按每人一例份的来，定价688，这高昂的定价引起很多人的好奇与期待。