第147章 林女厨（2/2）

李言念点点头：“我可以现在就开始学的。”

林管事看他一眼，现在他兴趣这么大，也只当是心血来潮，以前想做些什么也都是刚开始的时候急匆匆的，过一天就干别的事去了，小孩子都这样。

“那好，我就给你讲讲刚刚吃的点心吧。”

“透花糍，这道点心的来源已不可考，最为出名的是玄宗时期，杨玉环的阿姊，虢（guo）国夫人府上一厨子的名作。”

“精选吴兴米炊熟，其中精品谓之‘炊之甑香’，捣成糍糕。然后‘食之齿醉’的白马豆，加以调制成精制的豆沙，谓之‘灵沙臛’。”

“将二者结合，做成花型，就成一道精巧通透的透花糍了。”

“然后巨胜奴。所谓‘巨胜’就是胡麻中的精品，颜色纯黑颗粒饱满称为‘巨胜’。从西域传过来之后经过改良，每个厨师做法可能都不一样，我做的这个加了蜂蜜乳酥，酥脆又香甜。”

“还有这天花毕罗，在长安城中，以长兴里的毕罗店最为出名。其中有韩氏毕罗店，他们店里的樱桃毕罗美味之名，可谓是响彻整个长安城。”

“上到公卿贵族，下到平民百姓，无不喜欢。每年一到樱桃上市的时候，他家的店从凌晨宵禁结束排队，能够排到晚上宵禁开始，那真是一斤难求啊。”

李言念看着讲的头头是道，但是并不打算动手教他制作的林阿婆，就问她：“阿婆，那现在可以教我做一道吗？”

“现在？”林管事摇摇头：“今日材料不多了，须得明日送过来。你要是真心想学，每日卯时正到这里来，到时再教你。”

见到她这么说，李言念也点点头，不再要求现在学习：“好，那我明天卯时过来。”

说完便返回自己的院子。

等他走后，跟在林管事后面的丫鬟上前来问：“林管事，小郎君现在可真懂事多了，提前这么久给老夫人准备贺寿礼，还是打算自己做点心。要是老夫人知道了，不知道得多高兴呢。”

这是老夫人身边贴身照顾的丫鬟，年纪不小，来李府也很久了，而且还是以前林管事推荐来的，所以平常两人关系很好。

林管事温和一笑：“其实小郎刚刚应该是真心想要学的，但是他总是这样，当时头脑一热就作出决定，第二天又会反悔。”

“我让他卯时来，就是料定他明天又会换个想法，还或者是早上起不来也不一定。”

“你可不能将这消息告诉老夫人啊，不然小郎是想给老夫人一个惊喜的，提前知道的就不叫惊喜了。”

丫鬟点点头：“放心吧林管事，我知道，不会说的。我估计等明天小郎也不会来了呢，提前说了到时没惊喜，反倒让老夫人白高兴。”

“你知道就好。”林管事用手指轻点一下她的头，然后将几道点心给她：“呐，这些新的点心，给老夫人她们送去吧。”

“好的。”丫鬟嘻嘻一笑：“小郎君平日里都不着家的，这次主动想为老夫人做点事，老夫人知晓定会很开心。我不说小郎君想做什么，只说他在为老夫人着想，也好令她开心开心。”

“就你懂事咯，还不快送过去。”林管事说。

“知道了知道了。”丫鬟端着几道点心赶快出去。