82【自重】（2/2）

幸好他们今天到的这个地方的人还都很开朗。见有外人过来参观，不但没有出言喝退，反而过来好几个人，笑呵呵地样子一看就没有怒意。只是手里都黑乎乎的裹着泥，也不知道是在干什么。

这时，一位老者走到车前，很有礼貌的询问：“两位是寻人还是问路？”

王爷很坦白：“我们是很好奇你们在这里做什么，所以冒昧过来看看。诸位不介意吧？”

老者笑道：“自然不介意！今日是我们村子杀头羊的大日子，两位赶上也是有缘，若不嫌弃尽可以留下来与我们同庆。我们正在抹泥羊，过俩时辰就可以享受泥羊的美味了！”

有好吃的？？！！！小咏子这下是彻底眼睛亮了。他连忙跳下车，一副想挤进去看看里面到底啥样的架势。

村民们也不介意，反而都觉得这个年轻人透着一股子让人亲切的感觉，关键是这种系怒形于色的感觉看着很简单，很容易懂。

听老者介绍，这里是闻羊村。村子里大多数人都姓闻，他是村长，叫闻山树，大家伙儿都叫他闻老汉。

今天是他们村子宰头羊的大日子，从明天开始，村子里养了半年的肉羊就要开始年前售卖了。过年之前这羊的价格也会比平时高上许多，所以这是他们村子每年赚钱的大日子。夏季时的那次可远没有年前的热闹。

宫晓咏开始还以为头羊是指领头的那只羊。但闻老汉告诉他，今天宰的头羊是今年村子里养得最大最重的那一只。宰杀掉这只羊全村人每人享用两块肉，是一种对未来的祈祷和祝福。毕竟比起种地，养羊才是他们真正可以赚钱的大事。

其实闻羊村的地面积不小，人口也不算太多。就是地不怎么好，多是碱地，所以他们也就能种些苞米什么的。普通的蔬菜倒是都可以种，可产量都没有苞米高。至少种了苞米卖掉之后还够交税的钱。以前他们村子是很穷的，后来有一个外来的教书先生尝了他们一个村民家养的一只羊的肉之后大家赞扬，不但留下来在他们这个小村子开了个小小的书馆，还鼓励他们大规模的养羊。这才让他们找到一个发家致富的契机。所以本地人是对外来人是相当友善的。

后来一点点的，人们才摸索出来，这里的羊肉之所以好吃，跟山上生长的草有关系。那是一种模样挺怪的植物，能长到半人来高，叶片是卷曲的云纹状，上面还有白色的小绒毛，看起来就跟器物上雕刻的云纹差不多，所以当地人叫那种草为云芽菜。不光是羊爱吃，他们本地人也喜欢。就像今天他们要裹在羊身上的泥里，就有一半是捣碎了的云芽菜。

宫晓咏捻了点儿泥在手上，放在鼻子种茶香味儿！”说着把手指送到王爷鼻子

王爷面带微笑，闻了闻，然后他也精神为之一振：“果然如此！村长，你们这边，这种草多么？”

因为有外来的客人，所以闻老汉此时已经洗干净了手，预备着招待客人了。“多啊！你们看不远处那一片山了没有？那上面绝大多数都是这种菜，除了严冬之外，其他季节都有。就是人吃的话，还是初春的时候最好，现在就只能吃尖尖上的那点儿地方了。不过羊是无所谓的，干的也吃。所以我们现在已经开始打云芽菜来晒了，留着冬天喂羊。”

王爷点了点头：“那不知我们今日能不能有幸尝到这云芽菜的美味？我夫人是一位厨师，对各种美食都很有兴趣的。”

闻老汉一听立刻笑道：“自然是可以的。我这就叫人去给你们准备。反正一会儿就会有人把桌椅什么的摆过来了。”

看着这些村民制作泥羊，宫晓咏可耻的流口水了。这种制作方式跟叫花鸡有异曲同工之妙啊！

搅了云芽菜泥的黄土提就直接抹在羊身上。这羊是只剃了毛没扒皮的，直接把糊好泥的整只羊放到了提前烧热的石头上。然后上面再堆放热石头，再铺一层又一层的苞米杆子。点火之后就这么烧。加过三次柴之后，人们就不管了。灰烬的热量在一个时辰左右的时间是会羊肉焖熟的。可以预想得到，这样做出来的羊肉肉质绝对不会干柴，又能吸收火烧之后的烟味儿，就是没有经过腌制的羊肉，不知道光有云芽菜泥来去膳有没有大用。

不过等到扒开灰烬把羊取出来之后，宫晓咏才知道，原来羊肚子里还塞了不少香料呢。把泥这么一敲开，顿时就有那么一种香飘万里的意思了。他深深地吸了好几口气，然后感慨道：“在农田之中吃用玉米杆烧出来的全羊，这中感觉实在是太美妙了！！”

王爷也深有同感。“你家乡不是有句话叫‘高手在民间’么。”

宫晓咏听完愣了一下，然后就大笑了起来：“唉你别说，这句话用现在还真合适嘿！”

作者有话要说：仰天长叹，今天终于阴天了！！！！！！！！在花盆里种的豆角发芽了，咩哈哈哈哈哈。