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第一百二十五章 周玉婷的心机(1/2)

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第一个问题,也就是现在最重要的问题。现在分店的人手不够,做面条的拉面师傅也不够。

每一碗面都是手工制作的,这也需要拉面师傅一份一份的做出来。

现在后厨一共有5名拉面师傅,这人数看似不少了,但是在高峰时期,却依旧显得捉襟见肘。

昨天甚至有的顾客要等待十五,甚至是二十多分钟才能吃上一碗面。

这样过长的等待时间,势必会让顾客造成不好的用餐体验。

而郑广成的要求,就是从顾客点完餐到服务员上餐,中间最多最多不能超过10分钟。

“行了,招人吧。”

在听完郑广成汇报情况之后,乔安逸干脆利落地说道。

“老郑,这件事情我就交给你来负责了。”

“从后厨到前厅的服务员,再到安保人员,只要有空缺,咱们就全都补上,至于员工的工资,你来定就行了。”

“好的。”

郑广成点了点头:“这件事情我立刻去安排。”

至于第二件事,就是顾客排队的问题,而这也是最为让郑广成头疼的。

即便这三家店面相隔的距离,全都不超过五公里,不算是远,但是在早晚两个用餐的高峰时间段,依旧会出现大排长队的现象。

这里可不像是工人街,顾客和商户们彼此都熟悉。

就算是有排队的顾客,或许占用了其他商户门前的一点地方,互相之间也能包容理解。

但是这件事,在分店这里可行不通,

昨天就有两三家商户过来抗议,说拉面店外面的排队人数太多,直接占据了他们的店门前的位置,影响了他们家的生意。

所以这件事情,必须要找到一个行之有效的解决办法,而且一定要尽快解决。

“没错,这确实是一个麻烦。”乔安逸一边揉着太阳穴,一边想着应该怎样更好地解决这件事情。

“老板,你说要不我们说一下,让顾客们紧贴着咱们自家的店面排队,更多的人,就把他们引流到人行道上,怎么样?”

听完之后,乔安逸点了点头。

“这确实是一个办法,不过还是会占用到其他家商户们的门前位置。”

“对了,这三家商户他们是做什么生意的?我记得其中有一家,好像是搞咨询公司的对吧?”乔安逸开口问道。

“没错,另外的两家店,分别是一家烟酒店和一家彩票站。”

在听郑广成说完之后,乔安逸想了想。

“老郑,其实咱们的高峰期,只在中午和晚上,时间基本很固定,大概也就一个多小时的时间,对于这三家店的影响不算很大。”

“因为他们也不是饭店在用餐,高峰期客流量很少。”

“这样吧,你去找这三家店的负责人协商一下,看看咱们给他们一些补偿,争取让他们同意。”

“我们在这两个时间段占用他们的门前位置,而且咱们也要做出保证,不会一直阻拦在对方的门前。”

“好的,我这就去办这件事情。”

其实郑广成也是这个想法,但他懂得分寸。

毕竟这一次涉及到给其他店铺进行赔偿这种事情,涉及到金钱,他不能私做主张,所以才会来请示乔安逸。

但是没想到,乔安逸和他的想法一致,这样一来的话,事情就好办了。

“乔总,如果没有别的事情,我就先去忙了。”

“好的,老郑,辛苦你了。”

“不辛苦,老板,这也是应该的。”

“芯芯,再见。”

“郑叔叔,再见!”

中午的时候,乔安逸并没有在拉面店吃饭,而是打车带着芯芯回到了家。

因为芯芯中午还需要午睡,而拉面店的环境实在太嘈杂了。

回家的路上,乔安逸来到超市买了一条鲈鱼,还有一些青菜,他准备给芯芯做一道清蒸鱼吃。

因为现在小孩子还在长身体的时候,总是吃面食,吃碳水化合物,这样容易营养不均衡。

此刻乔安逸不由得在心中默念感叹道:

“系统啊,什么时候能给我一个炒菜的技能?每天吃面食都快吃吐了啊。”

毕竟再好吃的东西,也架不住天天吃,就连他自己都有些烦了。

买完菜之后,回到家乔安逸给芯芯洗了手,又换了衣服,接着从冰箱拿出一盒酸奶,让她在客厅里自己玩。

做完这一切之后,他才来到厨房开始做饭。

正当乔安逸准备在厨房做鱼的时候,另一边的欧阳倩急匆匆地出了医院,打车直奔欧阳玉器城。

就在五分钟前,刚刚下了班打算去吃午饭的她,接到母亲周玉婷打来的电话。

周玉婷说她突然之间感觉头很晕,感觉不太舒服。

一时情急之下,欧阳倩也没有多想,直接就奔着玉器城而来。

进到二楼之后,玉器城的主管热情的迎上来打了声招呼。

“倩倩,你来了啦?”

“张姐,我妈在哪儿?”欧阳倩急忙问道。

“周总在办公室……”

“谢谢。”

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