第51章 周萧何(2/2)
“那就要看公子的管理水平了,是药还三分毒呢,但是从古自今,讳疾忌医的又有几人?”
周萧何深深的打量了一眼秦素素,心里竟然隐隐有被她说动心的迹象。
“如何泡发,泡发需要多久的时间?”
“一盏茶的时间足够泡发,只需要将黑木耳放进盆子,加入适量冷水即可。”
“你能先做给我尝尝吗?”周萧何打算看个究竟,这女子卖的究竟是何物?
“可以,不过我可能需要一个私人空间,毕竟我只是卖这黑木耳,并不是卖菜方子。”秦素素这话就是隐晦的说怕被人偷师学艺,这个年代,手艺人可是很吃香的,就算是师父带徒弟,也会留上一手,怕教会了徒弟饿死师父
。
“行,跟我去我的私人小厨房吧!”周萧何站起身。
秦素素点点头,准备拎篮子的时候,秦小雨主动上去将篮子拎了起来。
这一举动又引起了周萧何的注意,这两姐妹看起来感情是真的好,而且似乎妹妹力气比较大?
被周萧何直接领到了天香楼的后院,一个单独的小厨房,周萧何打发了里面正在配菜的厨师和厨娘。
秦素素带着秦小雨直接走了进去,首先秦素素抓了一小把黑木耳扔进盆子里然后舀了一瓢冷水进去跑着。
然后秦素素就转身在厨房里找其他的配菜,她取了一块里脊肉,发现厨房里竟然有胡萝卜,她也拿了一个,这里的胡萝卜是那种在现在称之为老品种的,没有经过转基因变异的胡萝卜,咬上一口又脆又甜。
这里竟然还有黄豆酱,秦素素直接拿了出来,在厨房里转了两圈,将适合和黑木耳一起做的都挑拣了出来。
把里脊肉切了一些丝出来,剩下的都剁成了肉糜,肉糜里面放了一点姜末,加入盐和一点水之后就交给秦小雨,让秦小雨去顺着一个方向使劲搅拌,直至肉变的滑腻,秦素素又往里面加了一点猪油,让秦小
雨继续搅拌。
秦素素又找了一颗大白菜,菜梗和菜叶分开,将菜梗切成丝备用,菜叶单独放开。
等秦小雨把肉糜搅拌的差不多了,秦素素又让秦小雨去搅拌肉丝,她则将肉糜做成一个个小肉丸子。
等一切准备的差不多了,秦素素就去看她泡发的黑木耳,周萧何也跟着去看了一眼然后说道:“黑木耳?这应该就是这里人称的死人吃的黑菌子吧!”
“对,怎么样,你敢吃吗?你要是敢吃我就勉为其难为你下次厨,你要是不敢吃,我就趁早收工。”
“你们一家人真的吃过?”周萧何此时心里也有点抵触,毕竟他在这里呆了挺长时间的,这里人的一些忌讳他也知道。
像这黑菌子,当地人可是称为不详的东西。没有想到这东西竟然还有人敢吃,不仅敢吃,还敢卖。瞧着眼前的姑娘熟练的准备工作,周萧何也不知道是不是该任由她们胡闹下去。
“这位公子这是不信任我和我姐姐吗?告诉你,这东西味道可好了,家里每次做来吃,我们一家人都很是喜欢。我觉得那味道比肉都好吃,黑木耳的叶片厚,咬上去脆脆的,保管你尝过就会喜欢的。”