第86章 炸鸡诞生（2/2）

贺母看得肉疼不已，什么菜要用这么多油。

沈乔拿出一块布，把脸围起来。

油热后，沈乔把鸡放入了锅中。

为了防止油溅到她，她把锅盖给盖上了。

霹雳哗啦的油炸声响起，沈乔用火钳把鸡夹了出来。

把鸡先放在案板上，她把蒸好的土豆也丢到油锅炸。

胡葱切成丝，待土豆炸好捞出。

鸡也冷却了一些，沈乔快速的鸡剁成小块。

把剁好的鸡块，和土豆胡葱拌在一起，撒上辣椒和孜然粉。

一道炸鸡就做好了。

炸鸡一上桌，两姐弟就迫不及待的尝了一口。

“真好吃。”

两姐弟异口同声的说。

贺母也尝了一口，也忍不住点头，是很好吃。

贺长明也吃得连连点头。

外表酥脆，鸡肉嫩滑入味，配上调味料，简直太好吃了。

沈乔也尝了一口，味道确实不错。

明天卖这个应该可以。

但是她也担心，因为这个炸鸡的价格比卤煮高上许多。

有多少人她也没有多大的把握。

想太多也没用，明天什么情况明天再看。

次日一早，沈乔几人就开始准备中午的要卖的菜。

贺长明主动地帮沈乔炸鸡。

昨天他看见了，鸡下锅的时候，油溅得很高。

他担心二嫂会被溅到，便揽下了这活。

当客人来买沈乔做的菜的时候，看着一只只摆好的鸡。

他们有些犹豫，并没有人买。

沈乔丢了一只鸡到锅里炸，鸡这么贵，大家犹豫也是正常的。

有人询问沈乔：“贺家娘子，你用那么多油炸鸡，好浪费啊。”

沈乔笑着回答道：

“鸡本来就卤过的，再用热油一炸，外酥里嫩，非常好吃，待会起锅了，大家可以先尝一尝。”

听见他们可以尝，大家的眼睛都亮了。

鸡炸得差不多了，贺长明把鸡捞了出来。

沈乔把土豆递给了他。

贺长明又把土豆丢入锅中炸，炸好后捞出。

把土豆和胡葱丁放在盆里。

炸好的鸡，贺长明剁了一半，放到盆里。

再放入调料，把土豆、鸡块、胡葱都拌在一起。

最后撒上葱花，用盘子装起来。

沈乔拿出削好的竹签子，拿着盘子请门外站着的人品尝。

大家都迫不及待的去试吃了。

没抢到鸡块的人，就只能吃土豆了。

“真好吃。”

“太好吃。”

“我要来一只鸡。”

“我也要。”

……

本来还在犹豫的人，吃了沈乔的送的鸡块，纷纷表示要买。

沈乔安抚他们的情绪：“别急，大家看一下，要买炸鸡的可以买炸鸡，卤好的鸡比炸鸡便宜五文钱，大家按照自己的需求买。”

沈乔照样把卤好的鸡剁开，配上蘸料，分给客人品尝。

“大家也可以买半只鸡，半只鸡只要一半的价格，鸡头和鸡脖搭着卖。”

沈乔的提议让很多人开始心动，纷纷要买半只鸡。

沈乔贺长明忙不过来，贺母和贺依依都出来帮忙。

韩之君带着一群人来的时候，就看见沈乔几人忙得不可开交。

“韩兄，这家的菜真有那么好吃吗？”

和韩之君一起来的人询问道。