第332章 光亮的鸡蛋（1/2）

镇子依旧如记忆中那样热闹，街道两旁是各种小商贩，有卖水果的，有卖蔬菜的，当然也有卖肉的。李向前找到一家老铺，这家铺子他小时候经常光顾，老板还是那个熟悉的中年汉子，只是岁月在他脸上多添了几道皱纹。好久不见啊！热情地招呼道，“这么长时间没见，今天要买点什么？“是啊，好久没来这里了，今天想买些新鲜的肉，您推荐点好的吧。”

老板爽朗一笑，麻利地从柜台后面拿出几块色泽鲜红的猪肉，仔细地挑选了几块递给李向前。“这些都是今天早上刚到的猪肉，新鲜得很。李大哥，您今天想做什么菜？我这儿还有些好的排骨和五花肉。”

李向前看了看摊位上的肉，思索着说道：“就来些五花肉吧，做个红烧肉，再带些排骨，我做个排骨汤。”

老板麻利地称好肉，打包好递给李向前。“李大哥，您这个手艺可是出了名的好，今天肯定能做出一顿好吃的！”

李向前笑着接过肉，心里不由得涌起一阵暖意。这里的简单与朴实让他感到格外舒心，似乎一切都回到了那个无忧无虑的童年。他道了谢，付了钱，带着新鲜的肉往回走。

回到老宅，李向前走进厨房，开始准备今天的午饭。他很久没有下厨了，平时忙于四合院的事务，大多吃些简单的饭菜。这次他打算好好地做一顿丰盛的红烧肉，给自己补补身子，也算是对自己这段时间辛苦工作的犒劳。

他先把五花肉切成均匀的方块，用开水焯去血水，随后又用冷水冲洗干净。然后，他把锅烧热，倒入少许油，加入白糖，慢慢炒出糖色。等到糖色变成金黄时，他迅速把五花肉倒入锅中，翻炒至肉块均匀裹上糖色，再加入生抽、老抽、料酒翻炒几下。

随着火候的控制，香味渐渐在厨房里弥漫开来，李向前闻着那熟悉的香味，心里感到一阵满足。他倒入适量的热水，盖上锅盖，调小火慢慢炖煮。这时，他又转身去准备排骨汤。

他把排骨用开水焯过后，放入砂锅中，加入几片姜片和几颗红枣，然后加水炖煮。砂锅里的汤慢慢煮沸，散发出浓郁的香气。李向前一边忙碌着，一边感受到一种久违的宁静。他明白，生活的琐碎与简单，才是最真实的幸福所在。

不一会儿，厨房里充满了肉香，李向前把炖好的红烧肉盛在碗里，又撒上几片葱花，色香味俱全。排骨汤也熬得火候正好，汤汁清澈，肉质鲜嫩，散发着诱人的香味。

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