第130章 炒茶（2/2）

看着眼前黑黝的大锅，已经有段时间没上手了，白云清有些紧张，加上此时隆隆的雷声，她有些提不上心力！

“怎么?”余姐眉头轻挑，双手环胸，好笑地看着她！

“没事！”白云清呼出一口气，目光重新坚定！

炒茶的步骤，缓缓浮现在她脑海，将松枝放进灶口，等到火势渐渐烧旺，锅微微烧热，收集一半的茶芽放了进去，顿时滋滋声响起，松枝燃烧的噼啪声，混在一起在柴房里传荡着，甚至压盖过外面轰隆的雷鸣！

白云清将手伸进锅内，缓缓翻动，要想炒出“忘忧”的味道，不能用锅铲，也不能戴手套，途中只能用手不停地抖散，翻拌，其火候温度，全看经验！火不能太大，“无忧”的味道，只能慢慢小火烘焙出来！

一开始微微有些不适，但后面白云清越来越娴熟，精神力，从紧绷，到越来越放松，甚至有些享受，整个世界，仿佛静了下来！就只剩下她一人在运动！

余姐就站在一旁，目光幽幽，饶有兴致地看着白云清，从点火到炒茶再到现在，其中的任何步骤，她都没有出声干预，全部交给白云清自己做决定！

看着白云清此时享受的姿态，余姐心中感叹，犹记得，她第一次上锅炒茶的时候，被烫的满手是泡，但第二天，她依旧能够自信从容地笑出来，一直到现在！

炒茶是如此，生活也是如此！

她从来不会往回走！

余姐就这么一直怔怔地看着她！

一个半小时以后，茶芽已经完全变色，蜷缩了，隐约有股莫名的香气环绕在茶馆！

“可以了！”白云清欢呼道，尽管此时已经满头大汗，但她却浑然不顾，用手指轻碾捻茶叶闻了闻，确认茶叶火候到位，调整好力道，将锅中炒好的茶抛出来！

最后放到簸箕上，快速将茶叶揉了揉，十分钟以后，这才大功告成！

“怎么样，余姐?”白云清面色很是自豪，捧起一些茶叶，缓缓放到她眼前！

“好啊，好得很，你这手艺，我看，比我炒的都好了...”余姐拿起一些闻了闻，笑眯眯称赞道，看着白云清满头大汗，却开心地像个孩子，轻轻忍不住将她抱在怀里！

“哪里...余姐，你这是干嘛！”白云清有些讶异地看着她！

“怎么，我还不能抱你了?”余姐故作生气道，瞪了她一眼！

“当然不是，我是你的人，随便抱...”白云清勾了勾唇，张开双臂！

“臭不要脸...”余姐红着脸，喃喃道！

柴火燃烧，发出噼里啪啦的声响，丝丝黑烟飘起！

“坏了，火太大了...”白云清面色焦急，快速倒了一盆凉水降温！

“好，还有一锅...”白云清看着剩下的茶叶，准备一鼓作气！却被身后一双白皙的手，给拉住了！

“让我来，云清！”