第74章 招待餐（2/2）

这天中午傻柱刚把大锅菜做好，食堂主任就找来了，“傻柱，今天晚上有领导来，书记和厂长都要陪着，你要拿出看家本领来啊。”

“没问题，主任，不过来几个人，都有什么忌口或者喜好什么的吗？”傻柱要先问清客人的需要，这样才能针对性的安排菜品，达到事半功倍的效果。

“对了，好久没接代了，把这么重要的问题给忘了，你等我这就问去。”主任说完就走。

“别急啊，您别忘了问问来的人是哪个单位的，是咱们直属上级还是平级单位。”

“对对对，唉，老了不如你们年轻人了。”食堂主任叹气掩饰自己的尴尬。

傻柱赶紧把马屁送上：“哪啊，您现在正是年富力强的时候，我还得靠您多照顾呐，您可不能不管我啊。”

当主任告诉傻柱晚上来的是区里的领导，傻柱就开始安排，既然来的算是上级领导，毕竟在厂子在人家的一亩三分地上嘛，要安排几个有档次硬菜，这些菜有的需要提前炖上，比如红烧肘子；有需要先炸后煮，比如扒鸡和四喜丸子。最后硬菜给安排了油爆双脆，糖醋里脊，四喜丸子，脱骨扒鸡和红烧肘子，其他素菜就是烧豆腐，香菇炒冬笋，酸辣白菜帮，醋溜土豆丝。

傻柱边做还边教着徒弟，告诉马华、刘岚哪里要多注意，哪些菜的腌制一定要把味道放足时间掐好，两个人听着记者还仔细地看着傻柱做菜时地每一个动作。

刘岚除了学厨还要兼任传菜的任务，每上一道菜的时候，她都仔细听桌上人的对话，领导们对菜品的评价会通过刘岚的嘴以最快的速度传递到傻柱的耳朵里。

最后一道菜上完，领导们吃的高兴，要求把大师傅叫进来敬杯酒，傻柱被冯秘书请了过去。

进屋后，傻柱微低着头，瞅了一圈桌上的领导们，突然眼睛一亮：这不是任大爷吗？他也来了？他什么级别能跟这些人一起来还同桌吃饭，看座次位置还不低。

任大爷冲傻柱挤挤眼，那意思是别乱说话，如果是以前的傻柱，那估计这会儿“任大爷”仨字就已经脱口而出了，现在的傻柱不用任大爷挤眼他都知道要保密两人的关心。

一众领导纷纷夸奖傻柱才做的好，不仅是做的好，菜品的安排也很合理，荤素和甜酸辣的搭配让人爽口开胃，很是舒适，尤其是脱骨扒鸡，外酥里嫩，还不用担心骨头咯牙，真真是考虑周到。

领导们对傻柱的夸奖，使得书记和厂长也倍感有面子，虽然嘴上说着各位领导夸得有点过了，但心里却是把傻柱夸上了天，自己手下有这么牛的大厨，将来要求上级领导划拨资金或者什么事的时候，把傻柱拿出来俘获领导的胃，那事情不是更容易办成了嘛。怎么以前傻柱的菜做的这么好吃呢？

傻柱也没时间告诉两位领导他前段时间跟着自己师父恶补了一段厨艺，现在还在不停的进步中呐。