第112章 粉丝（2/2）

粉丝一晒出来，袁未就张罗着吃了一顿鸭血粉丝汤，用剔猪肉剩下的棒骨熬了一锅浓白的骨汤，放入紧好的鸭血和炸好的油豆泡，咕嘟入味了再放入粉丝，最后撒上蒜叶，一整个鲜香。

虽然不是后世常见的鸭血粉丝汤做法，袁未也毫不在意，怎么吃不是吃？怎么方便怎么来呗！

看着袁晨吃的油亮的小嘴，袁未当先点了他来发表吃后感，只见她一本正经地攥紧拳头放在自己的嘴边作采访状：“袁晨学子，请对你今日吃的粉丝发表吃后感。”

袁晨也是对袁未的做法见怪不怪了，当先清清嗓子道：“首先我对今天鸭血粉丝汤锅给予最高的评分，可入甲等，骨汤香浓，鸭血、豆泡鲜香，粉丝则丰富了这道菜的口感增加了这道菜的内涵，使原本单薄的鸭血汤变得层次丰富，粉丝功不可没。”

袁晨一通闭眼瞎吹，在他的眼里，他姐做出来的东西就没有不好的，就是不好他也要说好。

袁未看着自己的小迷弟，勾着嘴角乐呵着，周氏用手点了点她，笑骂道：“一听好话就开始嘚瑟，也不知道是和谁学来的。”

袁大郎也示意她低调点，只有方婆子与有荣焉地朝她竖着大拇指，眼中的赞赏不言而喻。

袁未呵呵笑，拍了一下袁晨，道：“快说缺点。”

袁晨只得老实起来，一板一眼地道：“这红薯粉丝的缺点是显而易见的，不能久煮，久煮易化易糊，吃到后面，原本劲道十足的粉丝就会被泡涨甚至烂掉。”

袁未点头表示认同，将粉丝的特点当着袁家几人的面总结了一遍，顺便说了几个常见的做法和吃法。

这个粉丝，袁家人没打算大面积的铺开，只在家里的三个铺子少量供应，再有就是在还在供货的几家大酒楼推销了一下。

主要的原因还是供应不上，今年的红薯种的人家还是不多，尽管已经从村子里收了许多上来，但刨去要供应的那些红薯干和红薯薯片，剩下用作粉丝的量就不多了。

只能计划着来，不过袁未相信，等到这红薯种植推广开来，她做的粉丝也会随之推广开来，