第61章 新菜佛跳墙/各类杂事（1/2）

将荣娘送上回虞家的马车后，虞罂将白术带到一品，并且简单的介绍了殿内布局以及卖的东西。

“我讲与你听，是因为本少爷信任你，你若是敢背叛本少爷，将本少爷的心血付之一旦，那本少爷就将你，挫，骨，扬，灰！”

“白术明白。”

一品和福满楼的生意相辅相成，不仅在整个百河镇出名，甚至已经传到皇城去了，西边很多商队到皇城路过百河镇的时候，都会去一品和福满楼住几天，一来领略一种不一样的文化。

兰亭书院。

虞罂总是会抽出一段时间去兰亭学院丰富一下自己的学识，毕竟她总是要跟上不一样的时代的。

只是没想到，周围有个名叫鄞国的国家，历史上竟然有女君，太不可思议了，虽然在鄞国还是男子当官的多，但是也有女子为官的例子，每个时代都会有，而且不仅有青楼，也有楚馆，就是供女子取乐的地方。

怎么我就不是生在那个国家呢？那我岂不是就可以为所欲为？虞罂懊恼的合上了书本，真是脑子出家不好使了！

“这是什么？”虞罂仔细瞧瞧，上面写着四个大字《鄞国明史》，这到底要不要看呢？

外面钟声敲得很重，应该是下课了，那就是中午

了，算算日子，倒是有好长时间没有给福满楼提供菜谱了啊？

上次的皮蛋弄出来了，好些人爱吃，好些人躲避不及的，只能说对了小众口味，所以说，皮蛋瘦肉粥也是有好些人不爱吃，只能说提供一些别的了，那佛跳墙？

这可是个名贵的菜啊，从前没在这边的日子，凡是去福建搞科研什么的都爱吃这个菜，工序繁多，可是耐不住好吃啊！

福满楼。

杨掌柜正在算账，抬眼一看是满眼笑意的虞罂：“哟，不是上学的日子吗？小公子怎么有空来我们这了？”

“啧啧啧，这不是来给掌柜送生意来了吗？本少爷不才，最近又有一份食谱，想到近些日子福满楼的火气微微有些下降了，这不赶紧送来了吗？”虞罂挑挑眉，笑着说道，“掌柜照顾我多时，必须得弄点什么来回敬一下掌柜啊！”

杨掌柜哈哈大笑：“虞少爷说笑了，咱们这福满楼的生意，和你的一品一样，这人气久高不下啊！”

“您听这名字都有趣儿，您知道叫什么吗？”虞罂悄咪咪的说到。

杨掌柜也放低了声音：“什么名？”

“此菜名曰‘佛跳墙’。”虞罂慢慢说道，“这您能明白吗？”

“佛，挑，墙？”杨掌柜细品

这名字，“名字倒是有趣这可是有什么说头？”

“拿纸来！”虞罂豪气冲天，一挥手说道，“您落笔记好了！”

“佛跳墙，意思呢就是那天上神佛闻着这道菜的味道，都想跳墙而出的意思。”虞罂说道，“这道菜呢又名满坛香，这道美食的的制作方式十分繁琐，光是原料都有几十种之多啊，需要鲍鱼，海参，牛皮胶，杏鲍菇蹄筋，花菇，墨鱼，瑶柱还有鹌鹑蛋等等材料，有些我记不得了，所以你暂时还是凑合一下，然后加入其它的什么干贝，鸽子，排骨，羊肘子鹿筋什么的都是可以的，反正要海里的，天上的，地里的都要有就行了。”

“而且，如果要充分体现出这道菜的口感和特点，那还要面面俱到到每个食材上面，首先需要将这十几种食材分别制成一道菜再汇聚到一起，加入高汤和黄酒，文火煨炖十几个小时。”

“那家养的老母鸡，鸭子，春笋冬笋冬菇行吗？”掌柜一边听着，一边坐着笔记，“海参，猪肚呢？”

虞罂回答道：“当然可以啊，越多越好，越丰富越好，最好是每次口感不一样，记下客人的喜好。”

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