第55章 耐心成就美味——牧羊人派（2/2）

很明显莉莉安娜在自己的地盘穿的也很随意，听到侯爵大人也在，立刻表示要等一下。

没过多久，脸上有一丝红晕的莉莉安娜打开了门。

身上的睡衣明显是刚刚穿上，显得有些狼狈。

“侯爵大人您和艾琳小姐想吃点什么？”

在侯爵大人面前，莉莉安娜还是保持着对艾琳的敬称。

“莉莉安娜姐姐你继续看书就好，我和父亲想亲手做一个牧羊人派吃。”

艾琳看到了莉莉安娜桌子上的一本紫色封皮的书。

但心思单纯的艾琳没有多想，随口一说就和赫维斯塔德侯爵走到菜篮那挑挑拣拣起来。

“要不还是我来做吧，我做的牧羊人派也很好吃哦。”

哪有让侯爵大人做菜，自己一个厨师在旁边干瞪眼的说法。

“也好，那就让莉莉安娜来做吧。”

赫维斯塔德侯爵自然乐得清闲，自己说是会做牧羊人派。

但也只是会做而已。

一个侯爵哪有时间研究那个东西。

只见莉莉安娜从菜篮找出四个大小合适的土豆去皮，拿出一块鲜嫩的牛里脊剁成肉末。

然后又切了一些番茄块，胡萝卜碎，西芹碎和洋葱碎等蔬菜丁。

打了三个鸡蛋，将它们的蛋黄取出。

准备工作结束，莉莉安娜开始烹饪。

先把土豆切成大小合适的块块和盐巴一起放进锅里煮着。

接着起锅放一点点油，将牛肉末倒入锅中小火翻炒着。

待牛肉微微有些成型，在其中加入刚刚切好的蔬菜丁。

待搅拌均匀后加入盐，黑胡椒粉，迷迭香，小葱，姜末，一点西洋醋以及一些莉莉安娜秘制的调料。

接着倒入少量厨房常备的高汤。

一股浓郁的牛肉鲜香气瞬间升腾了起来。

炒到这个时候就已经差不多了，莉莉安娜加大了一点火力将汁水收了收。

接着将什锦牛肉末倒入烤盘底铺平。

艾琳忍不住皱了皱可爱的鼻子，这个味道好香，有点想偷偷尝一尝。

莉莉安娜马不停蹄，取出了煮的软烂的土豆，用土豆碾子压成土豆泥。

接着加入了一小撮盐，一点黑胡椒粉，一块黄油，三个蛋黄和一杯牛奶。

然后熟练的将其搅打成滋味香醇的土豆泥。

艾琳忍不住想要挖一勺来吃。

赫维斯塔德侯爵握住了她的手。

“不论做什么，都要有耐心，只有等到最后一刻，才能品尝到最美味的滋味。”

艾琳眼神不断闪烁着，接着将头靠到了父亲的肩膀上。

“不急哦艾琳，马上就好了。”

莉莉安娜将土豆泥均匀的铺在牛肉末上，用勺子将土豆泥刮平，正正好好将烤盘装满。

接着莉莉安娜用叉子在土豆泥上画出了漂亮的花纹，撒上了一些新鲜的芝士。

最后将烤盘推入烤炉。

“不愧是帝都闻名的大厨，行云流水，不用尝就觉得很好吃。”

赫维斯塔德侯爵忍不住夸赞道。

“这是厨师的基本功啦。”

面对夸奖莉莉安娜有些脸红，不好意思的说道。

没过多久，莉莉安娜戴上厚厚的手套，将烤盘从烤炉中取出。

只见烤盘中是一个有着精致花纹的牧羊人派，由于没有切开，土豆泥将香气牢牢的锁在了

莉莉安娜用餐刀将牧羊人派分成了两块大的和一小块。

餐刀划过烤的微微焦脆的土豆泥表面，发出了咔嚓咔嚓的声响。

随着刀子划到底部，一股碳水的香气率先飘出，接着是蛋白质的鲜味紧跟其后。

让在场的三人都有些陶醉。

莉莉安娜先给赫维斯塔德侯爵和艾琳盛了两块大的。

然后自己将那一小块盛到自己的盘子里，作为厨师她要尝一下是否味道合适。

艾琳最先用刀叉切下一块，放入口中。

焦脆的土豆外壳，绵软的土豆泥，滑嫩的牛肉粒和鲜爽的蔬菜丁，这些不同口感的食材带来了丰富的层次。

再加上莉莉安娜恰到好处的调味，艾琳忍不住闭上了眼睛，整个人沉醉在这一口香浓的美食中。

或许是太多天没有好好吃饭，此时一个平常看来再平常不过的牧羊人派竟是这么的可口。

赫维斯塔德侯爵见状默默的笑了，看到艾琳能够享受美食而不是沉溺于悲伤，就是他最大的快乐。