第40章 出幺蛾子的后妈，杀猪（1/2）

黄秋荷肺都气炸了。

她早早在村里放了狠话，谁也不许将猪卖给叶城。

但是叶城笃定的态度，让黄秋荷一下子慌了。

该死的，究竟是谁跟她作对！！

没过一会儿，黄秋荷便知道了是谁将猪卖给叶城。

该死的周富贵，他...他怎么会把猪卖给叶城？

他个赌鬼，难道又把钱输光了？？

将猪赶回自家院子，叶城连忙掏出一条香烟散了一圈。

“岳父，真的太谢谢您。”

叶城对周桐使了个眼色：“桐桐，带岳父进去喝杯茶热热身子。”

周富贵感慨的看着叶城，他这个女婿真是个能人啊。

真是出人意料，村里的第一辆自行车，竟然会是女婿的。

更令他感到震惊，女婿半年内不仅将房子做起来，而且花两百块买头猪眼睛都不眨一下。

看看刚才，阿城做事多么大气啊。

香烟都是一整包的派，真豪横！！

屋外。

在王一刀的安排下，叶城上了几炷香。

《淮南子》记载：陈豕于室, 合家而祀。豕在古代就是猪的意思，是士族以下平民祭祀祖先时的主要祭品。

对杀猪匠而言，只要祭祀到位，杀猪的屠夫就不会造成杀孽。

七八十年代的农村杀猪匠，可是个能吃饱饭的好职业。

一般主家找他们来杀猪，酬劳便是一顿杀猪饭，另外还送些猪下水、猪杂骨之类的。

上完香，王一刀嘴里念念有词。得知开水已经烧好，他便让人将猪按住。

得到指令的叶柏、叶松、叶洲、叶颜、胡贵五人一拥而上，将猪牢牢按在地上。

王一刀用绳子，将猪脚两两捆在一起。之所以如此，怕抬猪到案板时猪跑了。

猪脚捆好后，王一刀让他们将猪抬到案板上。

到时候又去逮猪，难免给东家添麻烦。对他们这行而言，顺利比什么都重要。

猪并不大，大概有一百七八十斤。王一刀并没有用铁钩子，将猪的上牙膛勾住。

“真的不用铁钩子，到时候猪头按得住？”

王一刀狠狠抽口烟，然后将烟屁股扔地上，用脚碾了两下。

“杀猪只是混口饭吃，我又不是虐待狂。放心吧，这头猪小，何必让它遭两趟罪。”

案板上的猪似乎知道小命不保，张大着嘴巴拼命嚎叫着。

趁着猪张大着嘴巴，王一刀树皮编织的绳子套在它的獠牙上。

套稳后将绳子交给胡贵：“用尽全身力气，斜着往后拉。”

说完后也不见他瞄准，杀猪刀寒光一闪，猪脖子处鲜血直飚。

猪吃疼后不停挣扎，不停抽搐，几分钟后它便不再动弹。

王一刀见血放得差不多，他先往装血的盆里撒了盐，然后在猪后腿处开了道口子。

旋即，他的嘴巴对着口子，不停往里面吹着气。

“大哥，为啥要往里面吹气？”叶虎好奇着问。

叶城笑着搂住他的脖子道：“吹气的目的有两点，一来待会容易将猪毛刮干净。

二来嘛，好将猪肉里的血压迫出来，免得血沁进猪肉里。”

王一刀吹完气，用细绳子将口子捆起来，起身对叶城竖起大拇指。

“东家真是博学啊，一般人都只知道吹气刮猪毛，知道赶血的人少之又少。

对了东家，猪要不要上称？？”

农村的土猪一般喂不了多大，毕竟不是专门上肉的品种。

叶城刚想摆摆手，发现小青梅红着眼睛，扒拉着他的手臂。

“那就上称称一下吧，它可是我爱人亲自喂的猪。”

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