第41章 酒楼吃饭(2/2)
“萧姑娘,你客气了。”掌柜说道。
“萧公子、萧姑娘你们先坐,我让小二过来点菜。”
掌柜说罢就退了出去。换店小二拿了菜单进来给莫筱筱点菜。
“萧姑娘,这是我们酒楼的菜单。”店小二把菜单递给莫筱筱。
“萧大哥,你看看辞辞喜欢吃什么菜?”莫筱筱询问道。
萧炎陵端起茶杯抿了一口后,把茶杯拿到手里把玩着。
“辞辞就是头猪,什么都吃,你点你喜欢吃的就好,不用管她。”
莫筱筱心里大翻白眼,哪有人这样说自己侄女的。
“那我看着点吧。”
萧炎陵点点头。
莫筱筱还有点紧张,她可是第一次点菜呢。
要不先来几个硬菜吧,莫筱筱仔细的看着菜单。
都好想尝尝啊!
“来一个红烧肉。”
“好嘞。”
“白斩鸡也来一个。”
“好嘞。”
“酱板鸭有吗?”
“等下我帮你问问后厨。”
“那先记着。”
“三个硬菜,再来一个猪蹄吧。”
点完硬菜,莫筱筱觉得要点几个家常菜吧。
“麻婆豆腐、水煮肉片、干煸豆角、芙蓉蛋……”
萧炎陵觉得莫筱筱点的菜有点多了,急忙制止,这些菜钱不是付不起,他只是觉得莫筱筱他们一家常年肚子没有油水,要是突然一顿暴吃,怕他们脾胃受不了。
“菜有点多,吃不完。”
“阿?我还有好多想吃的呢!”莫筱筱撅着嘴巴说道。
她做梦都想吃香的喝辣的,现在能好不容易可以改善伙食。
“以后有的是机会慢慢点,不急这一次。”萧炎陵劝道。
莫筱筱点点头,萧炎陵说得有道理,一次性点太多,万一这家酒楼厨子不给力,做的菜难吃,她不就亏大发了。
“几个菜了?”莫筱筱问店小二了。
“不算酱板鸭的话,七个菜了。”店小二如实回答道。
莫筱筱点点头。
“那就先这样,你先帮我问问有没有酱板鸭。”
“好的。”
店小二出去后,莫筱筱开始在包厢里转悠,这个捣鼓一下那个捣鼓一下。
“莫姑娘,你觉得这笔生意可以谈下来吗?”萧炎陵问道。
“我觉得可以。”莫筱筱自信十足的说道。
“何以见得?”
“我给你算一笔账。”莫筱筱坐回椅子上。
“首先酒楼的收入就是靠菜品、酒。”
“其次酒楼的支出就很多了。”
“我打个比方,酒楼的店铺租金、聘请的厨子店小二人工费、还有各项肉类菜类的开支、柴米油盐酱醋茶开支。”
“这些东西是必不可少的对吧?”
“如果你想想,油的支出一个月节省一半。你是东家这个生意,你应该知道怎么做了吧?”
听了莫筱筱的话,萧炎陵思考再三。他认为莫筱筱说的确实不无道理。
只是他很好奇,莫筱筱一个农家女,怎么会有这种见识呢。