第61章 淄博肉烧饼（2）（2/2）

淄川的肉烧饼以前常常是以手推车载着炉子即兴制作、即时销售，固定店铺相对较为稀少。然而在淄川，名声远扬的还属“谭家肉烧饼”，那是门庭若市，热闹非凡，夫妻俩忙得脚不沾地，辛苦非常。

在清晨的微风中，我们离开了这家温馨的小店。朝阳在远处冉冉升起，给这个熟悉而陌生的城市带来了一丝新的生机。我们带着满满的饱腹感，回味着刚刚那美妙的早餐，步履轻快地走在青石板路上。

肉烧饼的香气和小米粥的甜味，仿佛还在唇齿之间留恋。走在这条狭窄而热闹的街道上，我们突然听到一阵响亮的吆喝声。抬头看去，一家小摊前，一个中年男人正在热情地招揽生意。

那是一家卖炸油条的小摊，男人手法熟练地揉着面团，然后轻轻一拉，扔进油锅里。油条在热浪中翻腾，散发出诱人的香气。我们不知不觉地被吸引过去，围在摊前，看着男人熟练的手法，听着那滋滋的炸油声。

不久，新鲜的油条出锅了。我们每人手里都拿着一根，咬下一口，外酥内软，香而不腻。男人笑眯眯地看着我们，一副满足的样子。我们告别了男人，继续前行。

走在这条充满生活气息的街道上，我们感受到了这个城市的独特魅力。它有繁华的高楼大厦，也有这些充满人间烟火的小店。这里有忙碌的上班族，也有悠闲自在的老人。他们用自己的方式，诠释着这座城市的多元化和包容性。

我们带着满满的幸福感，继续探索这个城市的每一个角落。每一个角落都有它的故事和魅力，等待我们去发现和体验。我们期待着下一个路口的风景，期待着下一个美食的惊喜。

回到宾馆时，我和其他摄制组成员紧急休息。下午，我们将前往高青县，探访那里闻名的空心面。淄博市电视台派出一位代表，与高青县官方共同接待我们，此后，他们盛情地邀请我们完成拍摄任务后，品尝高青县独具特色的田府家宴。

我们来到高青县最有名的空心面纯手工加工作坊，内里繁忙而又井井有条，一派热火朝天的景象。

这家作坊的老板姓王，是高青县有名的传统面条制作世家。他告诉我们，制作空心面的秘诀在于选用上等的小麦粉，加上适量的盐水，经过多次揉搓和拉伸，才能形成这种独特的空心面条。

王老板的手艺传承自他的祖辈，已经有上百年的历史。他带领着我们参观了整个作坊，从原材料的选购到空心面的制作，再到最后的包装过程。每一个环节，都让我们感受到了传统手工艺的魅力和匠人们的精湛技艺。

切莫小瞧这空心面条，这手工空心面的制作工艺极其复杂，每一根手工空心面都要经过和面、醒面、搓条、盘条等十几道工序，繁多而严谨且所有步骤均为手工制作。