第48章 奶油蛋糕（1/2）

\"我听我姐说，你四姐最近每天都载着东西划船出村去，天没亮就走了，半下午才回来。\"沈红梅小心翼翼的打听着，她也没别的心思，就是纯属好奇。这段时间村里人都说沈家发起了，在外面赚大钱呢！上回沈夏莲还让她偷藏鹅蛋去卖，挣私房钱。但她奶奶盯得紧，别说出去卖蛋了，昧下一颗蛋都难，所以至今还没开始行动。

\"嗯，我姐去县里卖点吃食，生意还可以。\"沈夏莲翻着书，回着话，眼睛一秒都不想离开书本。

\"真好，能出去赚钱。\"沈红梅非常羡慕，她也想出去，赚钱是一个点，她主要羡慕的还有可以每天出门。不像她每天除了上学，就是在家里喂鸡喂鹅，洗衣扫地。两点一线，都没怎么出过村，才12岁就已经被困在了家里。\"我也想出去看看，月底就是我生日了，我妈答应我带我去镇上玩。\"所谓的玩，就是跟着去买个菜，但这也让沈红梅很兴奋了。

沈夏莲终于从书本里抬起了头，她这两天除了备考，还有一个烦心事，就是沈夏竹的工作问题。她姐问她要主意，她到现在还在琢磨呢。让她干点啥好，难道还要走原来的老路，去卖衣服吗？也不是不可以，八十年代倒卖服装还是很挣钱的。但不能像以前一样，去省城进货，就这么点路的距离，能赚几个钱。要去就得去羊城进货，那里才是现在的服装天堂。那里离香港最近，有最时髦的款式，最合适的价格。离越市又远，来回跑一趟就能赚笔大的。

但是八十年代的羊城，可不是沈夏竹一个21岁的小姑娘可以一个人去的。就算沈大山不种地不捕鱼了，跟着去保护妹妹，估计都不行。两个外地人，在羊城没有一点关系，路上都是亡命徒，带着一大麻袋的货，估计都走不到火车站。不行不行，还是得换一个。这会沈红梅说起生日。给沈夏莲点亮了一盏小灯泡。生日啊，那不就得吃蛋糕。现在越市可真没有什么蛋糕店。

西餐西点在民国的时候，随着沪市的开埠，大量洋人涌入，就跟着一起进入了华夏，其中就有奶油蛋糕，在二三十年代的沪市，有钱人家已经开始时兴吃生日蛋糕庆生了。但是到了六几年，这种充满\"小布尔乔亚\"情调的东西，在那段火热的革命岁月，是没有任何存在必要的。所以，在1980年前，奶油蛋糕在华夏可是绝对的奢侈品，只有接待外宾的国营饭店会少量生产，市面上基本看不见。随着改革开放的推行了，过生日吃蛋糕的风气又开始慢慢盛行。

然而改革开放初期，外汇紧张，国家不可能用有限的外汇去进口黄油这种可有可无的东西。于是就产生了蛋白蛋糕，只用鸡蛋和白砂糖为原料做出的奶油蛋糕，没有黄油的香气，只有糖堆出来的甜腻。

不过这会，沪市应该已经有麦淇淋蛋糕了。也就是后来所谓的植物奶油蛋糕，因为动物奶油实在是太少了。植物奶油肯定没有动物奶油好吃，但在这个物资供应紧张的年代，也算是丰富了人民的味蕾细胞。

即便是植物奶油，现在的蛋糕也很贵，沈夏莲记得上辈子听一个沪市的老客户聊起过，80年那会，他爸工资才45，一个麦淇淋蛋糕就要10块。那个生日让他在班上吹了好久。

是不是可以让沈夏竹尝试着，学做蛋糕？越市经济没有沪市发达，10块钱的麦淇淋蛋糕，绝对能让九成的人望而止步。那切小一点呢？九十年代那会那种奶油小花篮？一块钱一个，非常能吸引小朋友。或者跟沪市那个着名的奶油小方学习。上辈子女儿带她去打过卡，就是普通的海绵蛋糕夹奶油，最上面放了颗红樱桃，两块钱一块，一卖就是四十多年，价格也从两块钱涨到了她们去吃时的八块五，最高峰的时候听说能卖出3万块。成为了沪市英式糕点的代表。不知道沪市现在这会有没有开始，都可以借鉴一下嘛。

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