第179章 李老板店里的智能电器不会rap，手工压制竹升面（1/2）

第179章 李老板店里的智能电器不会rap，手工压制竹升面

李老板的小店，今天中午用了172只碗。

晚上用了160只碗。

两段集中营业的时间，用过的碗也要分两次，装进洗碗机里，进行清洗。

洗碗机超声波震荡频率，与小冻冰箱压缩机的运行频率，保持着某种程度的同频共振。

自带冲水烘干消毒等功能，将碗碟清洗得很干净。

而不用手搓盘子，

店员也很开心：

“老板，你店里的电器，都很智能啊。”

李瑞心想，那是自然！

“我这冰箱还会即兴rap呢。”

“小冻，来一段。”

冰箱的侧屏，闪光一阵五彩斑斓的光亮。

悦耳动听的声音，也透过店内的专业音响，

徐徐响起：

“你看这碗，它又大又圆，你看这面，它又长又宽”

马金戈咂咂嘴，“还带方言的啊。”

李瑞则是轻拍冰箱机身，同样认为这段即兴rap并不怎样。

“都是联网害的啦。”

小冻的侧屏也显示出了【无辜】的小表情。

虽然小冻的rap说得不怎么样，但是家里面还是收拾得很干净的。

猫粮吃光之后，还会给猫咪续食。

好歹也算上得厅堂，下得厨房了。

按照系统之前给出的提示，冬季的时候不再发布固定任务。

每天的任务结算，

是算一天，少一天。

所以李瑞也没急着早睡，一直等到了深夜。

这一次解锁了新的食谱，竹升面，

还附带了一根毛竹竹竿。

系统没有空间存储功能，给出来的东西，休想再装回去。

就比如那只走地鸡。

这竹竿少说也得有两米长。

到时候运输也是个麻烦。

李瑞便没有在家里面查看。

第二天一早，

买了新鲜食材之后，李瑞便来到了店里。

他将竹竿领取出来。

竹竿长约两米五，直径约15厘米。

很长，很新鲜。

经过了简单的打磨、清洗、消毒处理。

可以直接用来压面。

但是标志着使用年份的包浆，还需要用时间和大腿，一起来磨。

竹竿放到一旁，李瑞开始准备竹升面的面团。

与前两天炸酱面、板面看似换汤不换药的和面方式不同。

竹升面的面团颇为特别。

几乎全程不加一滴水。

因为用来和面的，鸡蛋鸭蛋的蛋清中，已经有足够的水分。

更是凭借鸡蛋，丰富了面团的口味；

鸭蛋，给面团增添了更多韧性。

少许的水分，其实是来自于一小勺的碱水。

这也是为了让面团的骨骼结构，更加强健。

用蛋液和面，面团难揉。

勉强成团之后，是不同于白面的，淡淡的金黄。味道上，则有着属于蛋液的一点点腥气。

面团揉好之后，竹竿也派上了用场。

在机器取代人工的今天，

手工制作，非常难得。

小店的厨房还算宽敞，李瑞将竹竿固定好位置。

试着跨坐了上去。

面条专精技艺，帮他快速熟悉着竹升面的制作流程。

压面，不成问题。

但几下之后，李瑞还是停了下来。

一是想到了胖橘后面挂着的小铃铛，有着感同身受的危险察觉。

另外一方面，

这种力气活，可能更适合店里唯一的店员，马金戈同志。

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