第202章 澄迈的福山咖啡文化（1/2）

在美丽的海南岛北部，有一个叫做澄迈的地方。澄迈有个小镇叫福山，这里到处弥漫着咖啡浓郁的香气，那是福山咖啡独特的味道。

在福山，住着一个可爱的小女孩，名叫小悠。小悠八岁啦，她有一双大大的眼睛，总是充满了好奇。小悠的爷爷就是一位咖啡农，家里有一片小小的咖啡园。

每天清晨，当第一缕阳光洒在咖啡园里，小悠就会跟着爷爷来到园中。园子里的咖啡树郁郁葱葱，叶子在阳光的照耀下闪着绿油油的光。小悠总是好奇地问爷爷：“爷爷，这些小小的咖啡豆怎么就能变成那么香的咖啡呢？”爷爷笑着摸摸她的头说：“孩子，这可需要很多道工序呢。”

爷爷开始耐心地给小悠讲解。首先，要精心地照顾咖啡树，给它们浇水、施肥、除虫。当咖啡树上结出了绿色的小果子，慢慢地，这些果子会由绿变红，像一颗颗红宝石挂满枝头。这时候，就到了采摘的时候啦。

小悠兴奋地说：“爷爷，我也想帮忙采摘！”于是，爷爷给了小悠一个小篮子，教她如何轻轻地把成熟的咖啡果摘下来。小悠小心翼翼地摘着，可还是有一些果子从她的小手中滑落。爷爷告诉她别着急，慢慢来。

采摘完咖啡果后，就要进行去皮、发酵、清洗等工序。小悠看着爷爷把咖啡果放进一个大机器里，去掉果皮，然后把咖啡豆放进一个大桶里发酵。小悠好奇地凑过去闻，爷爷连忙说：“小心，这里面味道可不好闻哦。”小悠皱了皱鼻子，笑了起来。

经过清洗后的咖啡豆，被放在太阳下晾晒。小悠每天都会来翻动咖啡豆，确保它们均匀地晒干。她看着咖啡豆一点点从湿漉漉变得干燥，颜色也逐渐变深，心里充满了成就感。

终于，到了烘焙咖啡豆的时候。爷爷把咖啡豆放进一个特制的烘焙机里，慢慢地，咖啡豆开始发出噼里啪啦的声音，一股浓郁的香气开始弥漫开来。小悠高兴地说：“哇，好香啊，爷爷，这就是咖啡的香味！”

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