第11章 料理（1/2）

第11章 料理

当森山丈一准备好下酒菜之后，回到厨房，却看见了正在忙活的刘明辉。

难道刘老板不是打算让自己代工

他有些奇怪的问：“刘老板，你是打算自己动手”

“不用我来”

“你不用不好意思，要是真不会的话，我可以代劳。”

“至少会比新手靠谱一点。”

刘明辉有些莫名其妙的看着森山丈一，说：

“不就是一道炸猪排拼牛肉咖喱饭”

“那么简单的料理我怎么可能不会，我当然要自己动手。”

“不仅如此，我还要拿出最强的实力，让泽井先生大吃一惊。”

“敢小瞧我”

开玩笑，这可是涉及到刘明辉的任务，怎么可能假他人之手。

森山丈一有些泄气，本以为自己会是这场赌斗的主角，没想到只是个煮饭买菜的伙计。

这样虽然不能让米饭变得更加美味，却可以增加几分卖相。

这娴熟的刀功直接将正在旁边观看的森山丈一吓傻了。

作为帮厨，森山丈一每天做到就是切菜洗菜配菜之类的简单工作。

其余部分则是被一个半圆分割开来，防止咖喱影响猪排的味道。

又过了十分钟，刘明辉关掉火，揭开盖子，让整锅咖喱在余温的作用下，慢慢入味。

但是，他却没有办法像刘明辉那么简单，轻易的将一整块猪里脊，顺着纹理，切成最合适的六等份。

“我炸天妇罗的时候就看过，这里似乎没有新鲜牛肉和猪里脊肉。”

和天妇罗不同，炸猪排的面衣需要厚一点，这样口感才会更加有层次。

“就准备被惊掉下巴吧！”

现在就是炸猪排的时候了。

再在白米饭上撒点点黑芝麻，就算是大功告成了。

“一份猪排拼牛肉咖喱饭的售价为八百円，那么做的话，我们根本赚不到钱。”

这里有个技巧，在腌制之前，先用刀背先将猪里脊拍至松散，能够让腌制的时候，效果达到最佳。

同样是居酒屋，也分很多档次，龙鲤居酒屋那么做，倒也是无可厚非。

刘明辉一边吩咐，手上则是不停，开始清洗起了食材。

他刚刚煮饭回来，就看到这一分为六的刀功。

这一步，原本都是由森山丈一这个帮厨来做。

这怎么可能，刘老板的刀功居然要比自己好。

需要腌制入味，这样猪排才会更香更好吃。

食物的分量配比，同样也非常重要。

他有些难以置信的看着这六份猪里脊，大小一模一样，要不是有些纹理区别，他甚至看不出它们的差距。

刘明辉自然是知道这个道理，只不过，眼前并不是斤斤计较的时候。

森山丈一不以为然的说：“刘老板，完全没有必要啊！”

待到所有食材快要成熟，开始吸收汤汁的时候，放入适量的咖喱块，换中火进行慢慢炖煮。

“用不新鲜的食材，味道总是会差上一点。”

之后，趁着煮牛肉的功夫，开始处理猪里脊。

之所以要揭开盖子，是为了防止水蒸气在盖子上凝结成水珠，滴入咖喱中影响咖喱整体的味道。

系统对任务是否完成有自己的独特计算方式，这点从森山丈一还没开口，就已经宣告任务完成了可以看出一二。

“一道优秀的料理在食材上可不能马虎。”

撇去浮沫之后，也不用换水，直接全部放进高压锅中进行炖煮。

如果泽井平八只是嘴上说着满意，其实心里不以为然，这个任务绝对是要失败。

另外一边，等到牛肉炖煮的差不多，也到了开始料理其他食材的时候。

“至于你只要帮我准备需要的食材就行。”

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