第103章 土豆红烧肉（2/2）

这时候，往锅内加入提前准备好的土豆块，翻炒均匀后继续炖煮。

为的就是做饵，钓山口龙三这条大鱼上来。

高级料理已经到达了食材本身的极限。

在处理好所有的枝豆后，刘明辉也开始准备起今天的晚餐。

想到这里，森山丈一就有些泄气，收起了拜师的心思。

呸，秋田吉藏那个狗东西，居然想收我为徒。

无怪乎称之为神级，可能真的需要神迹才能完成神级料理吧。

虽然不信，山口龙三还是开口道：“更强的强者之面”

只可惜，系统实在是太不靠谱了一点。

强者之面还怎么变强压根就没有进步空间。

“大黄是自己狗。”

然后将土豆也切成块备用。

这里要加陈醋，是因为加了陈醋之后做出来的红烧肉肥而不腻，且酥软。

所以，不让他们接触就好。

“喂狗你都不卖给我”

如果要吃更加粉糯的土豆，就在最开始的时候和五肉一起放下去炖煮。

果然，自己就是需要一个强力的安保。

这里会比厨房更加舒适。

——

安顿好大黄之后，刘明辉开始准备今天的食材。

只要能够在刘老板身边当个帮厨，默默学习，对他来说就已经是相当满足。

像自己这样平庸的人，一定得不到刘老板的青睐吧

水烧开之后转小火继续焖煮大约50分钟。

山口龙三的直觉很敏锐，他能够分辨出，刘明辉没有骗他。

接下来就是炒制色。

将五肉下入炒好的色中，再加适量葱姜和大料不断翻炒。

但是在料理水平上，绝对当得起森山丈一的师傅。

……

他的确是有心事，一是观察刘明辉的恢复情况。

虽然放在冰箱里一两天还是能够保持在比较新鲜的程度。

考虑到今天是意外开始营业，客人会稍微少一点。

也不知道一晚吃一种料理，什么时候才能将刘老板的存货榨干。

森山丈一之所以犹豫是怕自己被拒绝。

锅烧热水，待到水沸腾，将切好的五肉焯水备用。

山口龙三感觉自己受到了侮辱，说：“可是伱本来打算喂狗。”

刘明辉微微一笑，说：“妙手偶得之，料理本天成。”

这个任务最终还得靠自己的聪明才智才能完成。

刘明辉没有正面回答，只是说：“不一样。”

不过，他在心中已经开始思考起了某个可能。

之所以要用沸水，是为了锁住五肉中的蛋白质和其他营养成分。

食材的准备很简单，每天都是那些东西。

大概再煮十五分钟左右，待到水收干后起锅。

这样，锁上门之后，大黄也算是安顿好了。

刘老板可不是秋田吉藏那种垃圾，他的徒弟，肯定要有十分出色的天赋。

刘明辉倒是不怕大黄对客人做什么，而是怕客人对大黄做什么。

今天晚上，又有好东西吃了。

听到刘明辉的话，大黄殷勤的摇起了尾巴。

二是琢磨着拜师的事情。

首先将上好的带皮五肉洗净切成1.5厘米见方的肉块备用。

只不过，森山丈一似乎有心事，频频看向刘明辉。

出锅时肉香四溢，让人垂涎欲滴。

这香味，勾引得森山丈一眼睛都看直了。

他知道，这绝对是一道不逊色于东坡肉的美味料理。

只不过，具体和东坡肉有什么不同，谁更好吃，就只能等吃过之后才知道。