第51章 炸鱼（2/2）

沈明欣则趁着这个空档把所有衣服都晒到了院子里，她们这得院子很大，几乎家家户户都栽了树，树上一般都拴了绳，一头在树上一头在墙上的钉子上。

今天张秀兰没洗，所以院子的绳就都被沈明欣占了，张秀兰纵使看到了也没说什么。

一是惹不起，二是俩人因为陈锦可的关系还没有缓和。

晒好衣服沈明欣就开始做饭，螃蟹得吐两个小时沙子，沈明欣就没着急处理它们。

先把三个鱼拿出来杀了，作为一名医生，杀鱼对她来说难度不大，紧接着就是开膛破肚清理内脏跟鱼鳞，这也很快，三下五除二就解决了。

接下来就是小鱼跟虾，小鱼不用刮鱼鳞，直接把内脏挤出来就行，青虾则需要把虾线挑出来，不过这对沈明欣来说也不是什么事。

今天中午她打算做三个菜，一个是红烧鲤鱼，一个是干炸小鱼小虾，然后再做一个清炒丝瓜，丝瓜其实用辣椒炒了最好吃，可这几个孩子肠胃太弱还得养养，主食就是昨天蒸的馒头。

他们这边蒸馒头不是蒸一顿吃一顿，而是一次蒸很多，热着吃。

鉴于早上的教训在，张秀兰没敢等沈明欣先做饭，觉得时间差不多了，就赶紧端着锅先把灶台占了。

沈明欣看到后并没有说什么，毕竟她的这些菜都不是一时半会能做出来的，占就占了。

把收拾好的食材放在屋里，紧接着沈明欣就回去继续整理东西去了。

明天她就得去卫生室上班，也不知道他们都嫌弃的卫生室什么样，以防万一，还是提前把东西整理好，等李木匠打完床直接搬过去就行。

就在沈明欣紧锣密鼓收拾东西的时候，就听院子里传来一句喊声，“锦东娘，我饭做好了，你要用灶台就用吧！”

沈明欣没想到张秀兰会再次跟自己说话，挑了挑眉应了句，“好。”

放下手里的东西，端着准备好的食材就往外走，出去时张秀兰已经不在院子里了，可能还是觉得有些不好意思吧～

沈明欣也没多想，径直走到了灶台旁，就在这时陈锦右突然赶紧迈着小短腿跑了过来，“娘，我给你帮忙。”

别看陈锦右营养不良的跟大头娃娃样，其实也没少被陈田氏安排着干活，这些家庭琐事他都会。

沈明欣依旧夸赞了他一句，接着就开始烧火炸鱼。

虽说是炸鱼但她也不敢放太多油，拿着分来的油往里倒了一半多，等油没过锅底就停了下来。

这时候都是大铁锅，虽然只是没过了锅底，但里面的油却不少。

沈明欣等了一会觉得差不多了，就拿着筷子往油锅里一插，见筷子头上开始冒小泡泡就知道油温可以了。

接着便用筷子一根根的往锅里放小鱼跟小虾，鱼跟虾都是裹了面粉的，一放进锅里就开始定型。

沈明欣一边放一边翻，因为两边都照顾到了，所以她的小鱼都炸的十分漂亮，金黄金黄的一看就好吃。

鱼跟虾都不多，沈明欣一锅就炸完了，炸完之后就先给陈锦右盛了几个出来让他吃着，接着就开始炸大鱼。