第14章 为什么就我不行（1/2）

达哥用黄焰加热油锅，将我们两个处理的鱼肉都炸制金黄。这个时候李老师的话就应验了，我处理的鱼色泽金黄，颜色均匀，而达哥处理的鱼颜色就没有那么均匀，没有沾上干粉的地方颜色暗淡，这种状态口感也会差很多的，可惜了我的鱼。

“明白的吧？响鼓不用重坠敲，老师相信你。你要是能和武研溪互补一下就好了。”李老师看来是很看重达哥的，在课堂上对一名学生花费这么多时间。

“武研溪，你今天处理的很好，虽然刀功还有进步的空间，但是细节方面做得很好。你在沾干粉之前多了一个新的环节，你怎么做的？”我发现这里是真的对一些人类世界的烹饪常识不太了解。

“我把鱼肉先腌制了一下，这样菜肴会更加入味，就是味道更加深入鱼肉内部。”我通俗地解释。

“是么？那我尝一下。”李老师用筷子戳开鱼腹，夹了一块比较厚的肉。这个位置的肉一般都是比较难入味的。

鱼肉入口，老师的表情让我享受到一个厨子的骄傲和自豪，咱做的菜好吃呀。

“武达，今天的附加效果差了点，不能只注重食材的技巧。在学生的阶段，学习要均衡更好些，炼火不能放松。”达哥挠了挠自己的头。

老师继续点评其他同学，看来这里的教育很有针对性的，哪怕是让每个学生得到指导的时间缩短，也要确保有一对一教学的时间。但是老师您对我的评价是不是少了点，您问我一个问题，我回答，就完了呀。点评呢？就是还有进步空间是吧？怪委婉地嘞。

“别沮丧了，哪有人事事都擅长，就不许哥哥我有一点比你强呀。”达哥一下课就出现在我身边。

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