第80章 打败老人的不是清贫，而是孤独寂寞（2/2）

当时就想着这个时代的人营养失衡，吃个肉会斟酌一下，哪知道有了好吃的，钱就不是问题了，这个高油高脂的食物劣势就出来了，因此得配套更多素食或者更换烹饪方式，多加些陈皮，山楂，鸡内金和白萝卜进去，搭配着有助于破气消化，更多推行健康饮食。

因此，我想到了茶叶，物美价廉，茶园到处都是，不像山楂和陈皮这些去油腻的药材，不属于种植范围，需要的话还得去山上捡，然后加工，顶多作为配料使用，而茶叶是现成有的，可以做配料，也可以做主要辅料。

我前段时间抽空指导阿娘用茶叶做出来几个成品给大家尝尝，尤其是茶叶虾，大家都赞不绝口，认为可以把它添加到新品系列里面，这个做法简单，走起量来可不得了。

同时，也让阿娘平时做饼的时候，鱼虾块就尽量不油炸，可以做成清蒸类的，放点姜块去腥夹在里面做肉馅，秋冬干燥更容易被接受，平时我吃的肉夹馍就是这样操作的。

阿娘倒很容易接受，而且她见我吃的饼子直接是白面馍馍夹的，也试着上架给小姑去卖，效果还不错，之前吃了嫌油腻的年长辈都觉得吃了胃舒服多。

伙食跨度太大也是问题，没得吃的时候食物都能治病，治的是营养不良。不过一段时间下来，还是得清淡饮食为主，尤其是温饱还成问题的时期一下子太过油腻，虚不受补呢。

鉴于阿爸对茶叶的热情，阿奶就把茶叶这块交给他打理了，需要的话让他去租下来其他的茶叶林，长租或买下都行，之后的珍珠奶茶扩大可少不了茶叶。

秋冬季节，天气变化，万物都进入了藏的时节，因此我们家的菜谱也要进行调整，得多加些润肺补肺止咳相关的材料，还要防止干燥，油炸相关的都进行调整，因地制宜，因时令而变动，这个时候加点辣椒或胡椒粉，秋冬加点辣味出一身汗，暖身子也是很棒的。

秋冬进补，能操作的范围可广了，不过不晓得店铺装修得如何，大冬天没个店铺，靠摆摊不是长久之计。

趁着今天没事，不如让阿爸带我去看看趁着9月开学季，能否开张了，这样有店铺了之后，堂食做起来也容易多。

我让妹妹和两个表弟，就在家门口附近玩耍，不要走远，也让阿娘帮忙看一下，我就去找阿爸了。

“阿叔，你在呢，这会忙吗？”

（我习惯性喊叔，这个开篇的时候有说明了，农村为了好养活，都把自家父母喊叔，婶）我跟阿爸打招呼。

“嗯，是阿莲呢，刚刚开会咋不见你们几个小的呢，我还说准备去找找看呢，我被村里的人围着差点回不来，他们听说要跟着我们学做买卖，问题多得问不完。”

阿爸感情是在喝茶压惊呢，原来是。

我心里偷着乐，还以为阿爸是偷得浮生半日闲，在品茶领悟人生呢。

“嗯，刚带了小妹她们几个在大树那头踩落叶玩呢，开会人多，我怕被踩到，没敢走太近，估计人太多，都挡着了，看不到我们。”

感觉到阿爸当时想找人的着急，忙安抚着说。

“那就好，确实人太多了，你们个头小，别磕着碰着了，现在大家伙太热情了，也少点出门好。”

这波村民们突如其来的热情，总感觉阿爸无福消受呢。