第131章 开整（2/2）

在家的李萌并不知道王姐帮她办事还送了那么贵重的礼物给主任媳妇，还给她要求了用3天，这事办的敞亮啊！

很快就到了取模具的日子了，是武三叔家的儿子给她送来的，马大娘家的石磨也被抬到了院子里，黄豆早早的就挑好，洗干净泡上了。

柳欢，李来弟，吴瑞瑞加上马大娘已经早早的来到了李萌的院子里等着李萌指挥开干了。

豆子已经泡够了5个小时，开始用石磨把它们磨碎，之前李萌也想过用电动的机器来代替的，但是声音太大，人太多，这要怎么解释，所以还是用石磨吧。

马大娘和李来弟，一个人推磨，一个人往里放豆子，2人一开始还有点慌乱，后来也就配合的越来越好，到最后吴瑞瑞也上去帮忙一起推磨。

柳欢负责烧锅，把2口锅都烧好，倒入磨好的豆浆，大火烧开，再把上面的泡沫给撇去。

下一步就是李萌的开始点豆腐了，把准备好的卤水倒进去，搅拌均匀后看着豆浆一点点的凝结成豆腐脑的样子。

几个人是欣喜的，看来就快要迈出成功的第一步了。

舀出来放进模具里，用细纱布包裹住，压上木板和大石头，等待凝固成为豆腐。

在几人焦急的等待中，李萌看着时间一点点的流逝，很快就到了检查成功与否的时间了。

慢慢的揭开纱布，雪白的豆腐出现在众人面前，成功了！做豆腐这是成功了！

几人都很高兴，没想到第一次做豆腐就成功了，这是个好兆头啊！

“萌萌，我们成功了，哈哈”吴瑞瑞笑着喊道。

“这才是哪到哪啊，看着，姐姐再来给你们做点好吃的出来”李萌撸起袖子就是一顿操作，一边做一边教她们怎么做！

很快讲解的过程中，第一批白色的豆干就出来了，李萌用手捏了捏，是这个感觉，不错！

又加了酱油和香料做了酱油豆干，又做了一板比较硬的老豆腐，用这个老豆腐做了千张干子。

众人都很兴奋，看着这一样样自己重来没有看到过的东西被做了出来，都觉得很稀奇。

晚上是李萌下厨，做了腊肉炒酱油豆干，千张豆干炒大白菜，老豆腐烧鱼，白色的豆干炒肉丝，还做了份京酱肉丝，把千张豆干烫了下用来包肉丝吃。

周辉知道这一下午这几人都在院子里忙，也不知道在忙什么，这吃饭的时候才知道原来是在忙着做好吃的！

6 个人围在桌子前面听着李萌说这些豆干还能怎么做，都听的很认真，然后在吃了这些豆干做成的菜，各个都赞不绝口。

到最后是吃的碟子比脸都干净的程度，几人对这个豆制品生意是充满了向往，以后绝对赚大钱。

李萌却告诉她们这才哪到哪啊，等明天再给她们做几种好吃的，到时候才知道什么叫真正的好吃！