第9章 (2) 起死回生(2/2)
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接下来,美食汇装修由王晨宇负责盯着。王心怡自己则跑遍温城各个角落,寻找温城的美食小吃。遇上好吃的小吃,便和摊主耐心沟通,承诺一天预订多少量的食品。但有个条件,小吃店必须派出一名师傅到美食汇现场做美食。
这是个双赢的方案。美食的手艺人省去了场地的费用,营业额还能得到保证。王心怡这边节省了人工,能在短时间将美食汇的温城小吃开起来。
由于条件吸引,美食汇很快就汇聚了温城大大小小的美食。在开业前夕,王心怡将最后一百万全用在了广告上,在温城电视台黄金时间投了3个月的广告,全天不间断播放。在温城晚报和温城日报的第一面做了一个版面的广告,也在公交车上和马路的路牌上做了广告。一下子大街小巷随处可见美食汇的广告。一夜之间美食汇在温城可谓是家喻户晓。旅行社也打电话过来,寻求合作,希望让外地的朋友第一站,来美食汇就能吃到温城的美食。
开业那天门口停满车,旅游大巴过来,没位置停,只能在路边下了客人,马上开走。大厅内客人扎堆,生意非常火爆。当天温城电视台新闻频道以温城美食为主题,对美食汇做了全方位的报道。
亚洲城美食汇取得了巨大的成功,很快这种成功的模式就逐步复制到王保国旗下的所有酒店,王保国酒店都统一改名为美食汇。一时间,温城大街小巷一下子冒出了很多美食汇,品牌效应立马体现出来。每家门店,生意都非常火爆。在王心怡的精心策划下美食汇确定了其在温城小吃界老大的地位。